[心得] 關於星冰樂缺貨的一點小意見......

看板Starbucks作者 (SAN)時間16年前 (2008/08/15 00:55), 編輯推噓25(25推 0噓 38→)
留言63則, 27人參與, 最新討論串1/1
我不是要講物料充不充足的 最近星冰樂不是常常缺貨嗎 而且各店缺的口味都不太一定 我在想.......有些空間允許的門市，可否在店門口擺張小黑板，寫一下缺貨的口味 或是有供應的口味（看怎樣比較方便） 不然排了半天才知道沒有，有點浪費大家時間，也很佔門市空間 不然就是在大MENU牆上貼一下缺貨的標示，讓人家一眼就可以清楚知道有沒有賣 雖然大部分門市都會在櫃臺桌上的MENU貼已售完，但是沒排到也根本看不到 一點點想法囉...... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.174.241
推
08/15 00:58, , 1F
那不就等於把客人往外送,至少進門還可以買些別的.
08/15 00:58, 1F
推
08/15 01:05, , 2F
沒這樣做讓我很驚訝～讓人覺得自己很像白痴在那邊排隊..
08/15 01:05, 2F
→
08/15 01:08, , 3F
電話很好用...
08/15 01:08, 3F
不是每個人手上都會有全部星巴克的電話啊 而且有時候只是走在路上經過想買一杯，難道還要先撥電話嗎?
推
08/15 01:09, , 4F
推二樓 不喜歡被拐進去的感覺耶@@ 真的好想喝可可碎片的
08/15 01:09, 4F
推
08/15 01:11, , 5F
門市要擺什麼公告 或是黑板要畫什麼內容 公司都有標準
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08/15 01:11, , 6F
但是一旦有客人反應 公司也會盡量去做到客人想要的
08/15 01:11, 6F
推
08/15 01:14, , 7F
而進門的客人 我們也不會設想每位都是來喝星冰樂的呀...
08/15 01:14, 7F
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08/15 01:42, , 8F
打電話問 應該不難吧 幾十秒搞定
08/15 01:42, 8F
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08/15 01:43, , 9F
排隊之前問一下 也應該不難吧
08/15 01:43, 9F
當門市裡大排長龍時，你會好意思衝到櫃檯前去問有沒有缺貨嗎? 這樣不是更造成排隊混亂?還會有人誤會你要插隊?
推
08/15 01:59, , 10F
就算公告貼得再明顯，還是會有一半以上的客人看不見...
08/15 01:59, 10F
這好像不太應該是理由..... 如果照這個邏輯看來 雖然法律有規定，但還是有一堆人違法，那是不是乾脆廢除法律好了? 即使只有一部分客人會注意看，這部分客人難道不值得多花點心思照顧到嗎?
推
08/15 02:01, , 11F
至少有一半人會看見不用白排隊....
08/15 02:01, 11F
推
08/15 02:15, , 12F
這種小事總公司發一只命令即可解決 完全看想不想而已
08/15 02:15, 12F
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08/15 02:16, , 13F
我認為當缺貨成為普遍現象 是應該主動貼出告示的
08/15 02:16, 13F
推
08/15 03:04, , 14F
打電話其實不大推耶!我昨天打好幾家都響很久沒人接應該是
08/15 03:04, 14F
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08/15 03:05, , 15F
夥伴們在忙,只好直接出門去買還是沒買到想喝的口味Q_Q
08/15 03:05, 15F
沒錯 就是因為有些門市很忙 如果每位客人都打電話過去，門市光接電話就浪費很多時間 而且有心打電話的客人，一定也會注意到告示牌啊
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08/15 03:09, , 16F
就算放在主機前面的公告還是會有3/4看不見= =
08/15 03:09, 16F
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08/15 03:10, , 17F
最有趣的現象是夥伴跟客人說完：XX系列的沒了喔～
08/15 03:10, 17F
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08/15 03:11, , 18F
客人還是會點那個系列，夥伴的青筋好像都快冒出來XD
08/15 03:11, 18F
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08/15 07:42, , 19F
這就是以客(客人口袋裡的錢)為尊的星巴克阿....
08/15 07:42, 19F
推
08/15 13:27, , 20F
而且為什麼星巴克沒物料 我們必須付電話錢詢問阿 囧
08/15 13:27, 20F
我也覺得這不太應該是客人要付出的成本 ※ 編輯: chinlinw 來自: 163.21.237.152 (08/15 13:38)
推
08/15 13:40, , 21F
9月後物料會回復正常(好像)@@怕撲空的可以等9月在喝
08/15 13:40, 21F
推
08/15 13:44, , 22F
這陣子打電話來問蔡10的客人真的很多很多很多..
08/15 13:44, 22F
推
08/15 15:26, , 23F
打電話是為了省白排隊的時間吧~ 扯到客人要付出的成本
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08/15 15:27, , 24F
似乎扯遠了 不過我也覺得這種建議可以省大部份(?)夥伴
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08/15 15:28, , 25F
和客人的時間
08/15 15:28, 25F
推
08/15 15:50, , 26F
打電話也是避免白跑一趟 到了現場才知道沒有會更sad吧~
08/15 15:50, 26F
推
08/15 15:59, , 27F
貼公告夥版也不用每個排隊的客人都講一次說：我們只剩..
08/15 15:59, 27F
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08/15 16:00, , 28F
不過這活動真的是讓平常就不會點星冰樂的熟客感到無奈
08/15 16:00, 28F
推
08/15 16:03, , 29F
會啦~我在上面推文有說~通常客人有意見反應 公司也會盡量
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08/15 16:04, , 30F
做到的~ 只是真的公告擺著 對於不熟悉星巴克的客人 通常
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08/15 16:06, , 31F
不是那麼了解 是哪些部分暫時無法供應 多半是口頭解釋嚕~
08/15 16:06, 31F
推
08/15 16:35, , 32F
我覺得有時夥伴說話有點快(我個人反應比較遲鈍) 有個
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08/15 16:36, , 33F
東西給我看著對照 會比只有聽夥伴解釋容易了解狀況
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08/15 16:39, , 34F
總之 大家都辛苦了~
08/15 16:39, 34F
推
08/15 17:41, , 35F
我是覺得缺的太誇張了，會有點壓縮到不是拿點卷的客人
08/15 17:41, 35F
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08/15 17:43, , 36F
而且，都已經延'長再延長還缺貨...不是很奇怪?
08/15 17:43, 36F
推
08/15 17:47, , 37F
星巴克的兌換期限到幾號呀？
08/15 17:47, 37F
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08/15 18:34, , 38F
統一30延長不關星巴克缺貨的事 又不是統一在出貨
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08/15 18:35, , 39F
活動延到29號
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推
08/16 00:47, , 40F
其實公告已經放很久了，你不是也沒看到嗎? -_-
08/16 00:47, 40F
推
08/16 01:14, , 41F
不打電話,電話是放假的嗎?很多服務業一樣都很忙,還是都要接
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電話的
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08/16 01:26, , 43F
我只覺得放個告示牌是有益無害的是，不知道有人是在扯些
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08/16 01:26, , 44F
什麼東西.......＝ ＝
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08/16 01:27, , 45F
打電話跟放告示牌.....好像完全兩碼事啊.......
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啊就跟你說告示牌要總部發下來制式的才可以
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08/16 01:31, , 47F
門市端不能自製 POP
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08/16 11:14, , 48F
最前面珍尼大推文就說過了阿 告示牌小黑板要寫什麼都是
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08/16 11:15, , 49F
總部規定的 不是該門市想寫什麼就寫什麼
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所以現階段總部還沒說 大家也就只能先詢問夥伴阿
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08/16 11:15, , 51F
打電話跟告示牌是兩件是沒錯 但後者如果你希望你可以打
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08/16 11:16, , 52F
電話去總部建議
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08/16 12:41, , 53F
不是每個人都喝星冰樂的~
08/16 12:41, 53F
推
08/17 01:25, , 54F
推 排"很久"終於輪到可以點後才告訴我缺貨感覺很差
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08/17 01:26, , 55F
缺貨告示只是讓顧客知道某些無法供應 若是只想點這些的可以不
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08/17 01:27, , 56F
用浪費時間排隊了 若是考慮其他的還是會進門購買啊 跟喝不喝
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08/17 01:28, , 57F
不喝星冰樂沒有任何關係吧 又不是寫給點其他東西的客人看的..
08/17 01:28, 57F
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08/17 01:31, , 58F
等於把客人往外送？ 我就是只想點某樣星冰樂 就算讓我進門
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08/17 01:31, , 59F
排隊 我還是不會買任何一樣 那又何必浪費彼此的時間呢？不解
08/17 01:31, 59F
推
08/17 10:36, , 60F
原PO這建議不錯啊 不過寫在這會有門市因為這樣做嗎?XD
08/17 10:36, 60F
推
08/17 21:54, , 61F
推原PO!
08/17 21:54, 61F
推
08/21 01:02, , 62F
第七感剝奪！咖啡感：讓你想喝到不行，問問也爽的地步！
08/21 01:02, 62F
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11/24 18:50, , 63F
參考一下!謝謝! http://www.94istudy.com
11/24 18:50, 63F
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