[請益] 版上有對臭豆腐有研究的達人嗎

看板Stall作者candy1100 (candy)時間12年前 (2012/07/21 10:38)推噓4(4推 0噓 3→)

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不好意思，不知版上有無對臭豆腐有研究的達人或是說目前就有在營業的版友請教一下，生的臭豆腐來源都是自己做??? 還是有專門在生產生的臭豆腐，直接買回來炸?? 如果是直接買回來的，就衍生出一個問題就是到底臭豆腐要炸到又疏又脆是生的臭豆腐很重要還是說其實都沒差重點是炸的~~過程跟技巧~~ 幾個問題請教達人了或是知道答案的朋友，也請知會囉謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.37.164.130

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mqgirl

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sweetpotapo

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sweetpotapo

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