[心得] 擺攤日記4 酒店生活

看板Stall作者asd0927 (Look)時間14年前 (2009/12/19 01:30)推噓4(4推 0噓 1→)

留言5則, 5人參與討論串1/1

網誌好讀版 http://www.wretch.cc/blog/annabelle928/25116917 天冷了整個很忙忙著處理店裡的新款客人的訂單淘寶的生意不知不覺 2009要過完了去年聖誕節在大陸過沒想到今年也是不過開心的是今年跨年不用擺攤總算可以好好休息了不過是在大陸休息 = = 聖誕節跨年都是搶錢的好時機 ^^ 大家好好把握一下吧有網友問雞蛋糕的做法實際的配方比例我已經忘了大致作法如下請自己嘗試看看 1.蛋 + 糖 +一點油打到發泡 2.慢慢加入麵粉攪拌(中筋低筋我忘了) 3.加入香料塌塌粉(忘記字怎寫食品材料行都買的到) 另外有人問有沒有開批發團? ㄟ暫時沒有耶不過會考慮看看唷批發團超累的會走到鐵腿唷有興趣的網友可以討論討論 ************************ 分隔線 ************************** 雞蛋糕結束營業之後實在是有點灰心畢竟過年賣煙火賣天燈生意強強滾兩者一比落差實在很大短時間之內想不太到要賣什麼有了一次教訓之後也不想貿然行事於是利用課餘時間去兼了兩份工作網咖 + 達美樂一次上兩個班真的有夠累尤其在網咖上班每個人都開開心心打OLG 我卻要清潔打掃煮泡麵幫開台整個就是冏達美樂倒是開心點可以吃到各種獨特口味 EX:萬巒豬腳PIZZA 3倍鮮蝦起司超份量PIZZA XDDDDD 白天要上課又要上兩份班很累且薪水很少才70-80元/HR ( 當時還沒有最低95元/HR 為什麼等到自己要請員工時就有這規定 - - ) 做了大約1個多月實在覺得投資報酬率太低了於是決定再回酒店上班我想很多人對於酒店生活都很好奇吧當初會去酒店上班也是在看了某大大在網路上PO的心得從少爺做到幹部做到頂店當老闆賺了不少錢當時看來這是投資報酬率最高的工作了每天上班時間下午6點半到隔天早上6點如果沒客人可以5點下班底薪5000 全勤2000 月休4天平均月收入大概在5-10萬不等收入來源還是靠小費生意差可能掛蛋但是生意好小柯最多拿過8000多一晚上或許對很多資深老少爺來說這算少了但是以當時的景氣苗栗鄉下小地方算不錯了主要工作不外乎清潔送酒送菜泊車跟好樂迪錢櫃服務生沒兩樣不過就是要想辦法跟客人稱兄道弟要小費每個少爺要小費的方式都不一樣有時候請跟菸少則200 運氣好就1000入帳客人上廁所一個拿站在客人後面幫客人抓龍一個在旁邊開水龍頭給客人遞毛巾配合的好客人都會掏出小費來我認識一個少爺老愛幫客人擦鞋有一次客人穿拖鞋他也蹲下去擦沒想到就給他擦出一千元真的是爆笑 XD 有時進包廂要不到小費擦電視機擦酒杯擦麥克風擦垃圾桶各種奇奇怪怪的行徑都會出現想起來真是滿好笑的有的客人特別喜歡跟少爺喝酒有些是一邊喝一邊發錢有的是愛在小姐面前裝闊記得曾有個客人壓了5千在裝滿純的12年公杯下 "喝完就可以拿走" 這是生平最HIGH的一次 5秒乾掉一秒鐘1000元上下 XD 不過喝完好像被燙傷一樣就掛在休息室了隔天也沒去上課睡到下午才醒來這段時間存了一點錢可是整個身體搞差了每天睡不到5HR 且都是在教室桌上睡覺同學都說你是兼職學生嗎? 記得有一次6點開車回到家沒力氣下車就睡著了中午被熱醒發現車外面有牛果然是鄉下地方阿 = = 酒店是個大染缸各式各樣的客人小姐少爺甚麼都有把持不住很容易陷進去的有個同事35歲還在當少爺當時就告訴自己這份工作是個過渡期頂多做到當兵前退伍後不可以繼續做不過也在酒店發現了擺攤的商機之前曾經在BLOG裡分享 "另類擺攤"一文有興趣的網友可以參考看看囉之後有空再繼續跟大家分享 -- http://www.wretch.cc/blog/annabelle928 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.21.98.212 ※ 編輯: asd0927 來自: 116.21.98.212 (12/19 01:31) ※ 編輯: asd0927 來自: 116.21.98.212 (12/19 01:34)

推

fangbelle

12/19 02:14, , 1^F

12/19 02:14, 1^F

推

onlinegame

12/19 03:15, , 2^F

12/19 03:15, 2^F

推

ciwx1003

12/21 22:33, , 3^F

12/21 22:33, 3^F