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討論串[飲食] 好吃的燒仙草
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[飲食] 好吃的燒仙草
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者MP100 (冷靜一下再出發)時間19年前 (2005/01/26 23:03), 編輯資訊
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上一篇說了一家不好吃的店. 我來說一下好吃的燒仙草吧. 在前一篇難吃的鹹酥雞旁邊（也是在民生路上面）. 鹹酥雞是在巷子口的右側. 燒仙草是在左側. 是一個阿婆賣的，阿婆人很好. 有一次跟他聊他說他賣豆花、燒仙草已經賣了20多年了. 豆花是我最愛的傳統豆花，燒仙草料很實在，放久了還會結成凍，可見有多濃
#2
Re: [飲食] 好吃的燒仙草
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者applemilk (紫色的手指)時間19年前 (2005/01/27 00:25), 編輯資訊
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尋找好吃的仙草 別被太白粉騙了. 如何分辨好的仙草產品，對於消費者來說是有點難度，最簡單的方式就是從香氣及. 凝結程度來判斷，如果燒仙草久放不凝結，意味著太白粉加太多，而仙草凍如果缺. 乏彈性，摸起來有點硬，也是以太白粉壓低成本。. 香氣、膠質含量高，是判斷仙草品質好壞與否的兩大要件，不過，店家也許
(還有1430個字)
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