[食記]羊暘珍品小吃(蔥、薑、辣椒)

看板SongShan作者davidkidd (david)時間7年前 (2016/10/29 18:43)推噓4(4推 0噓 4→)

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餐廳名稱：羊暘珍品小吃消費時間：2016 年 10 月地址：台北市光復南路6巷57號電話：02-2577-6495 營業時間：一-六11:30~14:00/17:30~20:30/周日休可否刷卡：NO 有無包廂：無推薦菜色：紅燒羊肉麵、燙魷魚好讀無音樂有圖網誌: http://ksfood20131217.pixnet.net/blog/post/6569185 專賣羊肉麵的店很少，專賣羊肉麵又好吃的店更少羊暘就是一家巷子內專賣羊肉麵的小吃店吃飯時間總是一堆人，不過還好，翻桌率算高主打紅燒及清燉羊肉麵及火鍋不吃羊的也有豬心及豬小排想吃飯也有香菇肉燥飯及各式燴飯與一般外面賣的牛肉麵相比起來，算是便宜CP值又高 (曾經吃過一碗羊肉乾麵180元，肉只有這家的1/5量的超雷店) 這次點了紅燒羊肉麵(小碗)$135及清燉豬心麵(小碗)$100 羊腱肉共有五大塊，入口軟嫩，無羊騷味(喜歡羊騷味的人可能就會失望) 另外也可以加價換成帶皮羊肉，但帶皮羊肉賣得很好，晚上去都沒機會吃到呢麵條是圓的拉麵，軟中帶Q 不過偶而也有遇到老闆煮太久，吃到後面泡在湯裡太久變太軟的狀況紅燒湯頭入口濃郁，不油不膩，餘韻帶有些許微辣，完全沒羊騷味，一口接一口阿~~ 不過紅燒湯頭要趁熱喝，冷掉後油膩感很重豬心給的份量也很多，但不知道是因為煮太久還是品質不好吃起來很老，口感不佳，也不是很甜不推薦豬心清燉湯頭剛喝下去味道清淡爽口，有淡淡的中藥味竄出，越喝越甜清燉的就算冷掉也很好喝喔，跟熱的喝起來有不同的風味，完全喝光光~ 醬料區該有的都有(可惜沒有蔥)，特別的是有提供三種辣椒醬，嗜吃辣的搭配羊肉就是爽辣度最高的是辣椒醬油膏，疑似是用朝天椒，吃到一顆舌頭直接麻到頭頂不吃太辣的就選辣油或是豆瓣醬也是很適合燙青菜$30 通常有2~3種青菜，但這次太晚只剩小白菜了，上面有一點醬油膏，搭配吃還不錯 30塊這麼一大盤，以現在台北的物價實在划算阿燙魷魚$120 清脆沒有腥味，搭配蔥薑及芥末油膏，好吃比夜市的燙魷魚好吃太多 (吃過最好吃的在華西街專賣燙魷魚老店，但貴上許多) 火鍋的羊肉及高麗菜份量多，其餘配料幾乎都是火鍋料飯類的話我就沒吃過了，不過也常看到其他桌的有點還有一個滷味櫃及價目表，不知道是停賣了還是賣完，我從來沒有看過裡面有東西整體來說算是不貴又好吃的小吃店冬天的時候生意會更好，懶得排隊的人可以趁天氣還沒冷的時候先去吃看看喔! -- 這裡是加了很多蔥薑蒜的個人口味記錄歡迎熱愛的同好一起分享好蔥、好蒜的好店家 http://ksfood20131217.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.109.109 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/SongShan/M.1477737810.A.19D.html

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lasor

10/29 19:21, , 1^F

10/29 19:21, 1^F

炸醬草大大我說的超雷羊肉乾麵那家店您也是只給一顆星呢(巴蜀) ※ 編輯: davidkidd (180.176.109.109), 10/29/2016 20:49:30

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smallshu0418

10/29 22:01, , 2^F

10/29 22:01, 2^F

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smallshu0418

10/29 22:01, , 3^F