[食記] 南京東路士林泡泡冰

看板SongShan作者lasor (炸醬草)時間8年前 (2016/04/26 10:49)推噓17(17推 0噓 14→)

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【台北市松山區】南京東路五段291巷士林泡泡冰 ☆松山人的內褲名單!☆ 地址：台北市松山區南京東路291巷4號前營業時間：下午2點左右~晚上(其實我不曉得開到幾點，但我晚上十一點二十分去都還在賣) 圖文版：http://makanomo.blogspot.tw/2016/04/blog-post_25.html 南京東路五段291巷白天是菜市場，晚上也有一些小吃攤營業，這間士林泡泡冰出現的時間大概就是早市收攤之後才會出來，也就是差不多下午的時間。這間泡泡冰的歷史我不曉得有多久了，我只知道我這輩子吃的第一碗冰就是他家的鳳梨牛奶冰，所以這間不僅是松山人的口袋名單，根本就是內褲名單了吧。這間泡泡冰一直很低調，但去年竟看見他們登上Taipei walker的封面，還好排隊的人潮也沒因此爆增，可見該雜誌的銷售量很令人擔憂。(XD，扯遠了，不過現在真的很少人看那種雜誌了吧) 泡泡冰的價位區間在30~50元間，價位還算合理啦。老闆的果醬和一般阿撒不魯的店不同，看起來是特製的。另外一提，他家的泡泡冰每碗都是老闆在客人點單後，現場用手打出來的喔，不曉得為什麼，吃起來就是和機器打的不一樣。白香果牛奶(小)35元老老闆曾經很自豪的和我講述過他們家的百香果醬很厲害，說這種果醬在以前都是日本人用的。(詳細有點忘記XD，但就是他家果醬真的很厲害這樣。) 吃起來也的確和一般夜市的不同，入口有清香且不死甜，因為加了煉乳所以整體的口味是酸酸甜甜奶奶的，有點養樂多的FU。有吃過泡泡冰的都知道，這種泡泡冰口感綿細，口感真的超讚的呀! 鳳梨花生(大) 45元這個組合感覺很怪，吃起來是濃郁又爽口，充滿各種違合感，但其實又不會難吃，是很特別的口味，在店裡也算人氣，每次去都聽見有人點。同行者說他比較愛花生紅豆。另外一提，花生紅豆應該是他家人氣第一的產品，比較甜膩，香氣相對的也很濃郁。(他家的花生醬在江湖中也是超強的啊) 鳳梨牛奶(大) 40元這個口味是我從小吃到大吃也吃不膩的口味，奶香和鳳梨香結合在一起，爽口耐吃，味覺也不單調，還有種莫名的南國風情(?)。夏天的時候這間常常要排隊，這時我就會選擇外帶，因為怕半路融化，所以我會請老闆給我冷凍品。如果點冷凍品記得點熱門一點的口味(鳳梨牛奶、花生紅豆)，才不會拿到冰太久的，我有次拿到冷凍很久的鳳梨口味，蓋子上都凝出一層糖漿了。冷凍品用湯匙刮下來是有點偏向北門鳳李冰那種比較扎實的感覺，如果不介意又不想等的，這也是一個選擇。小小聲：我比較不愛他家的草莓牛奶口味，覺得好甜喔，但他家的草莓醬果粒還蠻大的。如果大家剛好有經過南京三民站，這間絕對值得繞過來一吃，夏天到了，好泡泡冰不吃嗎 ? -- 歡迎一同討論美食炸醬草粉絲團：https://www.facebook.com/makanomo 炸醬草Blogger：http://makanomo.blogspot.tw/ 炸醬草IG：https://www.instagram.com/makanomoo/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.17.34 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/SongShan/M.1461638980.A.C7C.html

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smallwang187

04/26 11:45, , 1^F

04/26 11:45, 1^F

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shihyenjudy

04/26 11:55, , 2^F

04/26 11:55, 2^F

真的好吃!

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princeguitar

04/26 12:33, , 3^F