[食記] 事不過三平衡踩點 " 丼物食堂 "

看板SongShan作者princeguitar (王早)時間8年前 (2016/04/18 19:49)推噓8(8推 0噓 14→)

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之所以標題內提及事不過三單純因為版上的前兩篇關於。丼物食堂希望可以藉著自己的踩點於松山版發表關於丼物食堂的第三篇文章後藉此能有或多或少的平衡效果而本篇除了丼物食堂這主軸外對於左右隔壁兩家店也表達一定的興趣~ 用餐時間是上周五晚上首次到此消費點的是豬排丼黑糖奶酪炸豆腐以上簡單的三樣先送上門口照一張 http://imgur.com/B1V1kFT

點餐時拍的菜單 http://imgur.com/mUWnhgJ

接著就上菜了首先黑糖奶酪黑糖覆蓋在上方甜味很重還不錯雖然相對的這樣甜滋滋的風格掩蓋了奶酪奶味但甜食控應該都能接受而且價格也算差不多不會失望 http://imgur.com/uLY37pb

豬排丼其實單講豬排本身還不差當然你不要跟那些3.4百的豬排店相比而且就我所知那些三、四百店家的廚房還有拿出來的肉...你真的不要看到比較好...... 相形之下丼物食堂是以開放式的方式烹調確實多了總安心 http://imgur.com/Ymi8hxG

而食物本體呢 ? 隨餐附上味增湯表現的中規中矩但沒有太廉價的感覺不錯豬排本身肉質普通醃製的也不久所以入味不深但大口咬下的口感會讓人知道這是貨真價實真實的肉 (會料理或有餐飲內場經驗的或許能懂我說的意思) 而豬排的外皮炸的不錯啊滿酥脆好吃的我覺得不錯可是遺憾的是搭配豬排與飯的醬汁味道很淡(店家有表示因為有滿多位客人反應口味太鹹所以有做過調整) 所以我入口的那醬汁跟我以往印象中美味的豬排丼的風味有所不同那溶入蛋的醬汁不僅沒讓我感受太多的日式或台式風格反而令人聯想到了港式的滑蛋牛肉飯的那股滑蛋風味XD 所以我撒了好多好多的七味粉 ~~~真的撒了好多因此這樣的醬汁風味對我言而感覺有點浪費可惜了這豬排本身而價格方面如果附的小菜能再多1.2種以及豬排丼的醬汁可以改更的話那CP質還算可以 http://imgur.com/BqDkgla

日式炸豆腐我覺得很好吃店家採用很大塊的方式來表現炸豆腐炸豆腐酥脆皮有著一定厚實令人滿足的口感相信可以符合大多數台灣人的期待醬汁也搭配得不錯乃至於最後一直覺得豬排丼沒太多味道的我把炸豆腐那剩餘的醬汁都倒進了豬排丼內一起食用 ~ ~ ~ http://imgur.com/1SsxZGU

所以這樣簡單概略吃下來的心得是這間店關於炸的功力方面沒問題個人是會再訪的但礙於醬汁的調味似乎有點與個人期待有所出入下次我應該會點野蔬天婦羅丼 or 好MAN丼另外離去時老闆有自信的推薦他們了的咖哩說下次請務必嘗試就是了... 所以如果有版友之後也去了這裡有餐結束後也可以把自己的意見告訴店家店家似乎很樂於了解顧客們的用餐經驗走到門外後反倒是對於左右兩家的店也同時產生了興趣第一家是正隔壁光線明亮的港式餐廳 http://imgur.com/70a2kI5

真的是正隔壁但生意似乎不太好 http://imgur.com/RR2rQwO

另一家位在丼物的左邊是一家很有特色風格的熱炒店(平價小炒) http://imgur.com/b6vLmV3

我隨手拿了在店門口的菜單價格便宜合理因此一併納入近幾周要踩點的選項內 http://imgur.com/UfvY0YU

http://imgur.com/3U2exgv

以上是上週五簡單的心得分享因為本身很熱愛日本算是從小到大的哈日族而對於料理個人也有些經驗但由於我不富有因而看到平價又有人推的日式餐飲 (C/P?) 通常都會很扎實得去嘗試看看這簡單的食記分享加上先前2篇的相關文章希望有助於各位常駐松山版的朋友參考也期待能有關於文中一併及提的兩家餐廳的相關用餐經驗有版友可以PO文分享 (當家平價小炒、香港飯堂) 話說還真是前兩篇的討論反差這麼大才更讓我產生了興趣才這麼快就去吃看看人啊還真的有趣又猜不透啊______(σ′▽‵)′▽‵)σ 哈哈哈～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.48.143 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/SongShan/M.1460980173.A.351.html ※ 編輯: princeguitar (61.228.48.143), 04/18/2016 19:59:13

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cutesuper

04/18 20:13, , 1^F

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ChanChanBing

04/18 20:42, , 2^F

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jeff0205

04/18 21:26, , 3^F

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