[食記] 台北 躼腳日式料理 排隊日本料理
店家名稱：躼腳日本料理
地址：台北市松山區民權東路三段107號(近捷運中山國中站)
電話：02-2545-4699
營業時間：中午11:30~14:30；晚上17:00~21:00（週一休）
平均價位：200~400元/人
可否刷卡：否
美食圖文版: http://dodowaju.pixnet.net/blog/post/268168285
以下為純文字版:
這家位於民權東路上的日本料理店，一直讓我們很好奇。
因為幾乎無時無刻都有人在排隊，只要開店的時候人都是滿的，冷冷的天也一樣，
而且我們都不知道它店名到底怎麼唸(咦?)(國文要好好學)
某天公司老闆說這間蠻好吃的，拿了錢叫我們去吃吃看(怎麼好意思)(當然要吃一下啊哈哈
我們就在開店的時候11:20就去了，這時候果然排隊的人比較少!
門外面有貼價格，看起來應該是平價取勝(?
雖然才剛開店，但裡面已經人聲沸騰，大家忙進忙出的，外帶的上班族也很多。
料理台前好多好多生魚條，看得我口水直流~
師傅也已經很認真在捏壽司做料理了!
非常迅速地點完餐後，就迫不及待敲碗等上菜。
丼飯有分套餐或單點，套餐會附 味增湯 及 手卷 / 沙拉 /小菜三選一。
首先上來熱呼呼的味增湯
由於去吃的當天有一點冷，所以熱湯上來先暖暖胃好舒服~
湯蠻鮮甜的，但魚肉的部分每一碗有點太不平均了，有些很多有些非常少，
人工的話不平均是能理解的，但太誇張的話就有點不ok了。
當天附的小菜是干貝唇，就是一道開胃小菜囉。
不過大部分的人三選一都是選手卷，手卷有蘆筍及蝦，蠻有誠意的!
怕吃不飽的我們，除了丼飯外又加點了兩道壽司先騙騙巴豆。
豆皮壽司(5pcs/$50)
我個人對於豆皮壽司算是挺要求的(因為家有大廚會做所以是職業病?)
豆皮本身我喜歡軟濕夠味，米飯也要夠Q，這家的豆皮壽司表現算是中上。
打開看還頗用心地在白飯撒上日本人最喜歡的香鬆。
海苔壽司(5pcs/$50)
海苔壽司就比較普通了，包的形狀也不是很美(是有人care形狀嗎)
噹噹接下來重頭戲要來了!!!!!!
海膽生魚片丼套餐($300)
這碗的配色蠻令人心花怒放的，紅橙黃綠都有了(就差藍靛紫變彩虹蓋飯了)(不好笑)
生魚片給得很大方，每一塊都大又厚，飽口度及鮮度都很夠。
建議生魚片從偏白的肉色開始吃起，再進階到顏色重的鮪魚鮭魚，味道才不會被蓋過歐
海膽也蠻鮮甜的，唯一缺點是飯不是醋飯(好像也不能選?店家沒有特別說)
生鮭魚親子丼套餐($230)
這碗超適合熱愛狂愛鮭魚的人，滿滿的鮭魚本人還有它的孩子們(聽起來好可怕)
另外介紹一下碗中那顆梅子，據說也是該店招牌，酸V酸V很解膩。
看看這鮭魚，也太厚切了吧!吃一片就飽了!!
肉質真的很滑嫩，入口魚油滿溢，新鮮度也是沒話說，搭配紫蘇可以解掉太多魚油的膩
海膽鮭魚子丼套餐($300)
這碗看起來好像沒有很澎派，但膽固醇一定超高的，海膽+鮭魚子...
建議大家還是點海膽生魚片份量比較夠啦，因為點這碗的同事大概是唯一一個沒吃飽的哈!
除非真的只喜歡吃海膽跟鮭魚子不喜歡生魚片，那只能說真的是貴婦/貴公子命了。
由於同事中有人不喜歡吃鮭魚子(然後還點了鮭魚子)(參不透阿)
於是就把鮭魚子給了我，瞬間我的變成豪華海膽生魚片鮭魚子丼套餐($愛心無價)
哈哈吃完這一餐，蛋白質應該夠三天份了吧XD
我們加點的時令烤物-烤圓鱈下巴($300)
這道蠻令人驚豔的，原本以為有點貴，不過上來的分量OK。
肉質很細緻，烤功也不錯，外酥內嫩又多汁，
魚本身蠻新鮮的，沾上胡椒鹽讓我配了飯吃好幾口，這道也很推薦當下酒菜歐!!
這頓同事們都蠻滿意的，也大概了解為什麼會每天這麼多人排隊了(C/P值頗高又蠻新鮮)
有機會不用排隊的話我還是會再來光顧的XD
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吃喝玩樂這不就是人生的精髓<(￣oo,￣)/
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