Fw: [食記] 台北 台泰 泰式料理 - 商午cp值不錯
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MYzFLnm ]
作者: BOBO88888 (BOBO寶) 看板: Food
標題: [食記] 台北 台泰 泰式料理 - 商午cp值不錯
時間: Tue Jan 5 22:31:40 2016
官網：https://www.facebook.com/taithai.cuisine/
地址：台北市松山區光復南路17巷34號
電話：02-2762-3209
營業時間：11:00-21:00
鄰近交通：捷運國父紀念館站
可否刷卡：可 (刷卡機目前申請中)
TIPS：商業午餐選項不少只要99元，有wifi
消費時間：2016/1
http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/184412689
無音樂網誌完整版：台泰 泰式陶鍋x街頭料理 - 商業午餐cp值不錯
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1451913043-3186531413_n.jpg
這家餐廳就開在我家後面而已，本來是已經開了十幾年的中式便當炒菜店，
一陣子沒經過，十二月中去它旁邊買午餐的時候忽然發現已經變成在賣泰式料理了
不過好笑的是，雖然離我家走沒幾步就到，但我頭四次上門要不是超過最後點餐時間，
要不就是被包場，甚至還有莫名就沒營業的，直到第五次才真的吃到，
搞得好像國父革命一樣艱辛
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1451913682-2969406133_n.jpg
餐廳內部意料之外的寬敞，長形的空間至少可容納三四十人。半透明的廚房設在入口處，
小缺點是油煙味偶爾會隱隱飄散到用餐區。主廚經詢問是正港泰國人不過中文很好，
是在臺灣找的亦或是從泰國延聘就不得而知。現在還在試營運，菜單內容之後也可能
會有變化，目前的菜單請看此：試營運菜單
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1451913104-2329946202_n.jpg
泰式奶茶
用現在非常流行的梅森瓶來裝，視覺效果很好，不過甜膩度上應該是有順應臺灣口味
減低些，喝完整杯也不會感到口渴。上頭的小碎冰都是現點現打，比較沒有冰塊融化後
味道會瞬間變淡的感覺。
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1451913119-1937565016_n.jpg
泰式打拋豬飯
米粒理所當然是用泰國長米，微微偏乾且份量十足。帶著些微辣度的打拋豬還蠻下飯
但味道中缺少了些靈魂，不知這邊是用打拋葉還是改以九層塔代替，但無論哪種
都沒成功逼出足夠濃烈的香氣。
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1451913155-3481885531_n.jpg
酸辣豬肉媽媽麵
坦白說剛上桌時心中有閃過這是不是送錯餐的念頭，畢竟湯頭的視覺感
跟豬肉片的種類厚度都有點差異；湯頭雖然有點像是泡麵口味，但倒是提供
足夠的酸辣度讓人想飲盡方休。
香蕉煎餅
類似炸春捲的麵皮但極薄，炸至外酥內軟後淋上巧克力醬跟煉乳外加薄薄一層糖粉，
看起來甜度破表但實際嚐起來卻沒想像中那般甜膩，難道巧克力醬跟煉乳也有
低糖的版本？
女婿蛋
女婿蛋來源的故事有好幾種流傳版本，有說是準女婿為了討丈人歡心而做，
有說是準岳母希望女婿善待女兒而做，甚至有一說是上這道菜時女婿莫名其妙露出蛋蛋
而陰錯陽差得名；無論如何這都是道雞蛋裹上蛋漿下去微炸再起鍋對半切然後
淋上酸甜醬汁的料理。本來這邊女婿蛋是一份五個，主廚特別招待我兩個吃吃看
醬汁下的不多主要是提味用，甜、鹹、酸集於一身，兩個吃起來剛剛好。
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一個吃貨的飲食日記、浪蕩遊記。
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※ 編輯: BOBO88888 (101.13.210.188), 01/22/2016 03:06:38
推
01/23 10:27, , 1F
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