[請益] 想找一種肉燥飯
大概25年前，雙和的肉燥飯或滷肉飯
不是現在這種一堆豬皮下去滷，有一些店會做絞肉型的
像紅燒獅仔頭 煮好後再打散
裡面有碎肉不是只有豬皮
有的店會放某種酸酸的東西增加口感
現在還有這種滷肉飯或肉燥飯的店嗎
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暗陰陽 滷肉飯只有豬皮 沒有肉 應該叫魯皮飯
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