[食記] 推車式港式飲茶兄弟大飯店梅花廳

看板SongShan作者tonlin (帽子與大象)時間9年前 (2014/12/20 02:00)推噓5(5推 0噓 4→)

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圖文網誌版：http://tonlinphoto.pixnet.net/blog/post/41701894 BBS文字版：假日中午來用餐的人潮頗多，12點到的時候看到不少人在外排隊候位，建議先訂位喔！因為這一次聚餐有22人，所以餐廳安排在樓上包廂處，並且給了我們兩桌。雖然是包廂，不過是超級大包廂，還有其他幾桌一起，所以推車依然會到，我覺得是還不錯的位置。兄弟大飯店梅花廳的規矩是每人茶資30元，我們點了香片，茶可續。一落座就開始認真研究推車上的食物，以下展開微傷心的港式料理飽食戰。蜂巢荔芋角（85元）好吃的炸芋丸，內餡有豬肉和香菇，鹹甜鹹甜的，但是要趁熱吃喔！烤乳豬（380元）本次最不值得之最，乾乾冷冷的口感，沒有油香滑脆的感覺。一盤要價380元，以烤乳豬來說不貴，但因為不好吃所以不推，黃金蜆找不到菜名和價格，但就是一道台菜餐廳會推出的小菜，口味很家常。雲腿魚翅餃（90）現在這麼環保應該已經不用魚翅了，口感還不差，但是跟世運麵包的魚翅餃味道相差不多。豉椒蒸鳳爪（90）偏油偏鹹，是很下飯的一道菜，但是單吃就有點太重口味了。蠔皇叉燒包（90）大概可以榮登前三名了，內餡微甜鮮嫩，外皮又厚實又鬆軟。筍絲滷大腸（90）我本身還蠻愛大腸的一切料理，所以這一道中規中矩的滷大腸還算ok。海鮮餃因為有蝦，我就沒有吃這一道點心囉！叉燒滑腸粉（120）腸粉比例調得很剛好，但是叉燒沒甚麼味道，沒有配上醬汁會有點不足。海鮮灌湯包（200）這是本次消費覺得最不值得之排名第二名的菜色。吃起來就是一個海鮮大餛飩感覺，蝦子比例算多，可是滋味蠻普通的。一盅要價200元，我只能說謝謝再連絡。豉汁蒸排骨（90）好油啊！油得我不知道該如何是好......。忘了是燒鴨還是油雞（250）皮脆肉嫩，是一道不錯的菜，只是平常也很常吃所以就......。蠔油芥蘭（130）就是蠔油和芥蘭菜，沒有特別需要介紹的地方。乾煸四季豆在港式料理餐廳吃川菜本身就是一個不明智的決定，所以即使很普通，我們也應該習以為常吧？！蠔油小豆苗（130）嗯，就是豆苗，家裡媽媽做的那種。涼拌海蜇皮（250）口味很請請客常吃到的那種冷盤海蜇皮，涼涼脆脆的也還ok。剛剛上網查價格才發現這麼貴.....。終於吃到甜點了......。摩摩喳喳（85）還不錯喝，料多味美（？），喜歡南洋風味甜品的可以一試。同行有吃素的人，所以他單獨點了素咕咾肉和羅漢扒上素（是和爬上樹諧音嗎.....），不過因為我們的座位有點距離，我就沒有拍照了，聽說也是普普通通。結帳的時候9個大人1個小孩總共是5,159元，每人約516元。原本以為大概是300~450元的價位，小小超過可能是因為有人誤以為是吃到飽，所以拿了很多小菜和青菜，其實多拿了菜我覺得也無妨，拿了就吃唄！但是因為吃起來感覺普通且沒有甚麼特色，所以有點淡淡的哀傷。（剛剛上網查每個點心的價格的時候，發現我沒吃到叉燒酥和腐皮捲！！！！！）以口味來說，如果單純來吃港式飲茶，應該還能滿足一般人的胃口（老饕我不推唷），只是其他的菜色我就不推了，想要吃川菜或粵菜，還有更專門的餐廳等你上門呀！而且，下次要吃飲茶，我應該還是會選擇京星，至少連鎖的品質我覺得有一致性啊...。以上就是非常期待結果頗為失望的小小心得。兄弟大飯店梅花廳（官網）電話：02-2712-3456 轉梅花廳地址：台北市南京東路三段255號2F（捷運南京復興站出口轉彎直達）營業：週一~週日 9:30 ~ 21:30 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.10.114 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/SongShan/M.1419012022.A.BD8.html

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lovelyshu

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lovelyshu

12/20 11:06, , 2^F

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tibet1973

12/20 12:57, , 3^F

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