Fw: [食記] 台北 哈古小館Au Petit Cochon
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IbZrMxE ]
作者: yuenwei (Sia) 看板: Food
標題: [食記] 台北 哈古小館Au Petit Cochon
時間: Thu Nov 28 02:43:30 2013
用餐時間：2013年11月
blog:http://misssiataipei.blogspot.tw/2013/11/au-petit-cochon.html
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民生社區一直是台北市內住宅生活環境與機能相當良好的區域，
過去在規劃時，就在社區內預留了綠地公園，
富錦街旁的行道樹也隨著光陰流轉成長為一條美麗的林蔭街道，
而富錦街內近年來不斷有進口家飾、生活用品店的進駐，
歐式小館與咖啡店的風潮也在這裡慢慢紮根下來。
哈古小館Au Petit Cochon，就是這種充滿社區生活感的餐廳，
木質裝潢色彩溫暖，店內擺滿許多小豬裝飾，
呼應店名Au Petit Cochon法文小豬的意思，
店員招呼親切，對料理的說明也相當清晰熟稔，
點餐時就能夠感受到店員與整間店的凝聚力，
絕不是那種依賴SOP話術＝好服務的連鎖店疏離感。
前菜
哈古手工豬肉凍 $180
豬肉凍搭配麵包，嚐來鹹香，
包含了豬肉的香氣與一點軟骨的脆還有肉凍的滑嫩，
作為開胃小點相當適合。
香料奶油烤田螺 $180
9月從法國回來還沒吃過法式料理，
因為在巴黎Le Comptoir的用餐經驗實在太棒，
雖然完全是嘴饞想起而多點，
必須說哈古的烤田螺表現也非常好且價格相當實惠，
橄欖油、蒜粒與青醬襯底，搭配上田螺與起士，
無論是單吃或是搭配麵包都相當合適。
主菜
爐烤中卷佐波菜冷醬 $350
搭配套餐（沙拉＋湯＋麵包＋飲料）$180
爐烤中卷的鮮度夠，依然保有新鮮爽脆彈牙的口感，
雖不是碳烤香氣，也帶有些許焦香味，
中卷內填餡猜想大概是菠菜與內臟的混合調味，
份量稍多，相當飽足。
當天的套餐附湯是牛肝蕈濃湯，鮮美濃郁，蕈味並不過於強烈。
沙拉與麵包相當簡單。
餐後附上紅茶或是咖啡，茶類選用TWININGS
晚餐時間，主菜與套餐的搭配相當划算。
Add:台北市松山區富錦街469號
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※ 轉錄者: yuenwei (111.243.123.94), 時間: 11/28/2013 02:45:16