[食記] 1885 Burger Store(市民店)~新開店
1885 Burger Store（市民店）
地址：北市松山區市民大道四段57號
電話：02-27785338
營業時間：請以官網為主
店家網站：http://www.1885burgerstore.com/
消費時間：2012年5月
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25689342
在東區踩了不少的漢堡雷之後（ex: E 開頭跟 F 開頭的店），我一度覺得東區沒有好吃
的漢堡店；雖然「發福」開在東區那時讓我一度燃起希望，但吃了之後又覺得跟印象中
在民權東路本店吃到的還是小有落差（聽說後來改進了）。低靡已久的戰意，直到這週
再次燃燒～於師大地區頗具威名的「1885 Burger Store 」，於市民大道上微風百貨旁
正式開幕，強勢殺入東區的漢堡戰場！
相傳漢堡這種餐點是於西元1885年在美國的水牛城開始問世，店名因此而來。
店頭閃爍著1885四個字的霓虹燈，於夜晚的街道上格外顯眼‧‧‧‧‧‧不過在我心中
最閃爍的還是牛肉的光澤XDDDD。
目前算是試營運期間，營業時間是一到五的17:00~22:00及星期六、日的11:00 ~22:00，
簡單來說就是週間（星期一到星期五）的午餐時段是沒有營業的，另外在人多的時候，
會有100分鐘的用餐時間限制；店家上菜速度滿快的，就算限時100分鐘也綽綽有餘。
好像不怎麼該收服務費的拉麵業，最近開的幾家店都很愛收服務費；像1885這樣感覺
該收服務費的美式餐飲，反而很佛心的不收，只能說世界真奇妙（如同店門口的巧合
標語～推！）。
目測了一下，店內大概有40個座位。
似乎看網路上有人說1885的師大店略有悶熱的問題，在市民店是沒有這種困擾。
Menu上的Logo，是吃過1885的人都會很有印象的該店特色，稍後介紹。
漢堡的口味不少，讓我印象最深的是起司口味有5種之多（巧達、瑞士、傑克、莫恩斯特
、
藍起司）。至於價位，除了雙層牛肉的漢堡要$290以上，其他大部分在185~230左右；
點漢堡就有附薯條（或沙拉），再加$40就可以加選飲料（冰咖啡跟果汁以外都可無限
續杯）。
點三明治也有附薯條。
早餐類也全天供應，這天來吃過之後，我對早餐裡頭的「漢堡肉美式早餐」非常有
興趣‧‧‧‧‧‧‧
星期一到星期五的18:00前，每天會有不一樣的特惠套餐；提醒大家試營運期間的
星期一到星期五只有在晚餐時段營業，想吃特惠套餐得再等等。
糖球、奶精跟紙巾是用迷你桶子盛放，視覺上小有一番樂趣。
酥脆培根新鮮馬茲瑞拉起司牛肉漢堡 $270(套餐價)
有別一般漢堡店所用的白色餐盤，1885是將餐點放在有握把的小砧板上，讓豪邁
的美式餐點多了些俏皮的元素，而且不顯突兀。
同行友人硬是要當相機的景深測試，有幾位跟小弟熟識的朋友應該看得出她是誰；
歡迎猜猜看，猜中了也沒獎品就是。
我選的套餐飲料～無糖綠茶（很天真的以為可以減少一點大吃罪惡感）。
番茄、洋蔥跟一小片萵苣放在一旁讓顧客自行添加
不知道為什麼，我覺得1885的酸黃瓜特別好吃；酸味不會太嗆，口感也很自然。
這邊的漢堡不是用美生菜而是用萵苣，仔細想想，我似乎較偏愛萵苣的柔軟口感。
拍好照之後，請店家幫我們分切。
漢堡可以選用的麵包有三種～拖鞋麵包、牛奶漢堡包、全麥漢堡包；初次造訪，
跟友人都選了感覺就不會出錯的牛奶漢堡包當試水溫。
跟發福一樣，1885的漢堡於麵包內層也有煎過，食用口感上大加分。
肉汁恰到好處的柔嫩牛肉跟風味清新的馬芝瑞拉起司，交疊出既Q棉又有彈性的口感；
輔以放了一會兒都還嚐的到香酥口感跟淡淡奶香的麵包，我的人生已無憾～ㄟ，起碼
這個晚上已無憾。
B.B.Q鳳梨牛肉起司漢堡 $270(套餐價)
這是我之前在發福最愛吃的口味，不知道在1885呈現出的結果會如何。
B.B.Q Sauce的味道真是深得我心啊！帶點香料味的醬味很有存在感，但又不會強到蓋住
肉味；然後每一口咬下去，都能感受肉汁跟鳳梨汁液在口中同時爆發的爽感，實在是讓人
再怎樣都無法淡定啊！
順帶一提這漢堡不但肉厚、連鳳梨片也厚；所以除了要注意咬下去時可能會爆漿噴得自己
滿手（基本上是很難避免‧‧‧‧‧‧），還要小心嘴巴張太大而「落矮還」，畢竟它
厚到連我這大嘴巴都差點不能一口咬定！
薯條跟桌上的糖球一樣是用迷你小桶盛裝；我滿推薦這個帶皮去炸的薯條，不會太油膩，
相當涮嘴。
看到薯條大概只有半桶的時候，我半點都不感到遺憾；如果是裝滿一桶，我反而會害怕。
（那我就可以直接去就在附近的健身房報到了）
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.73.175.35
※ 編輯: akagi77 來自: 111.81.111.253 (05/23 08:51)
推
05/28 23:45, , 1F
05/28 23:45, 1F