[心得] 杏芳食品~原味/草莓乳酪球、QQ布朗尼 *試
※ 此為體驗試吃食記分享，主觀感受僅供參考。
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↓ 杏芳食品 ↓
地址：桃園市大溪區中央路127號
電話：03-3881689
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[桃園名產/團購美食] 杏芳食品~原味乳酪球/草莓乳酪球/QQ布朗尼！
不斷研發創新的七十年老店！
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/47858790
(圖文網誌版)
去年的芒果季，狡兔在因緣際會之下嚐到芒果口味的杏芳乳酪球~~
而今年的草莓季，杏芳又推出草莓口味的乳酪球，讓我更加期待呀！
本文要介紹三款杏芳產品，分別是原味乳酪球、草莓乳酪球和QQ布朗尼。
這次跟上次一樣，店家又在到貨前一天傳來提醒收貨的簡訊，揪甘心！
包裝不馬虎，箱外加上警語貼紙避免碰撞損傷，箱內的產品也有所防護。
狡兔住台南，小叮噹只肯帶我到中部玩，北部景點對我來說遙不可及，
慶幸世上還有宅配這種貼心服務，能將大溪美食名產運送到我們家！(泣)
又見面了！媒體熱烈報導的團購聖品！捧著圓盒感覺一切都圓滿了！
原味之外，其他口味的乳酪球都會在盒蓋特別標示，以利大眾辨識！
另販售咖啡口味、抹茶口味、蔓越莓口味，全部都是蛋奶素喲~~
無加防腐劑的乳酪球須冷凍保存，賞味期限七天，退冰3～5分鐘風味最佳。
乳酪球成份包含進口乳酪、紐西蘭天然奶油、杏仁粉、芝士粉、紐西蘭奶粉、蛋、糖、小麥粉。
照例循序漸進，咱們先從歷久不衰的原味乳酪球開始品嚐囉~~
表面覆蓋一張烘焙紙，丰姿若隱若現，即將掀起它的蓋頭來！
<原味乳酪球>
16顆乳酪球聚攏在一塊！別忘記烘焙紙底下還有！總共兩層樓32顆！
退冰一段時間後，表層的霜化開，金黃色的乳酪球頓時有了光澤！
乳酪球的外型渾圓小巧非常古錐！讓大小朋友都愛不釋手~~
狡兔心想，乳酪蛋糕都是賣一大塊，這種乳酪球則是一小顆一小顆......
不停積少成多的過程，想必是比較費工，感佩店家的巧思與精神！
老師傅鍥而不捨，歷經上百次嘗試，嚴選出最棒的原物料組合~~
重乳酪蛋糕輔以底部的手工餅乾，經過兩道工序，成就非凡經典！
乳酪球一口一顆方便食用！香氣濃郁，綿密卻不乾，親友共享樂趣多！
身為莓果控，草莓口味的甜點讓我如獲至寶！季節限定更是彌足珍貴！
<草莓乳酪球>
草莓乳酪球呈現的顏色跟原味不同，跟我想像的有出入~~
色澤比較黯淡一些，因為乳酪球的取材天然，無添加色素！
盯著乳酪球的屁股，覺得它們真是可愛！療癒效果加倍！>///<
當中的成份融合大湖草莓乾、比利時草莓餡，以及草莓果露~~
瀏覽產品簡介，得知草莓口味是熱銷榜冠軍，饕客們瘋狂搶購！
中段呈現淡雅粉色，無造作的馨香撲鼻，甜度適切，讓人倍感安心！
最後這盒是QQ布朗尼，同樣季節限定！包裝亦大方得體！
蛋奶素食品，賞味期限也是七天，每款產品外盒皆清楚標出有效日期。
開盒發現外加一張襯紙，細心呵護，簡直就是比照高級巧克力耶！
<QQ布朗尼>
一個蘿蔔一個坑！12入的QQ布朗尼填滿格子！令我兔心大悅！
每一顆下方還鋪著金莎巧克力慣用的紙杯墊，整體很有質感！
他們家的布朗尼也採取迷你版的球狀造型，乍看有點像是鈴鐺呢~~
所謂的QQ就是裡頭包入麻糬！其中幾顆提前露餡了，模樣超誘人！
狡兔拍照時，小叮噹的圓手伸過來要偷拿，我當然是給他打下去！XD
店家不惜成本，經數個月的研發，才成功調配出這款黃金比例的布朗尼！
成份包含特級巧克力、紐西蘭天然奶油、可可粉、雞蛋、海藻糖、小麥粉，
選用苦甜風味的巧克力，混合比利時、馬來西亞等五種以上高級巧克力。
這是冷凍後稍微退冰的狀態，布朗尼口感紮實偏乾，麻糬Q硬，
屬於正常現象，強烈建議大家藉由烤箱或電鍋加熱後再品嚐！
狡兔利用電鍋加熱，將它放上鐵盤接觸鍋底，不用再加水喔~~
加熱後的布朗尼活絡起來，體態蓬鬆、表皮微酥，麻糬也恢復彈性！
咬下去確實香濃不甜膩！包餡更富有層次感，非常好吃！激推！
杏芳食品是已開業七十年的大溪老店，乳酪球無疑是遊客造訪大溪必買美食！
老字號不斷創新力求突破，布朗尼系列也讓我驚豔！誠摯推薦給各位~~
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04/08 19:31,
6年前
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