[心得] 彰化不二家蛋黃酥~好吃但有點油

看板Snacks作者sdc845 (ET。平凡人)時間6年前 (2017/10/15 02:20)推噓1(1推 0噓 5→)

留言6則, 1人參與討論串1/1

網誌圖文版:http://sdc845.pixnet.net/blog/post/66109824 (有圖無音樂無碼) 以下純貼網誌心得~~ 口味是很主觀的感受僅供大家參考參考我一直以為不二家是在賣芋頭捲的但其實也沒錯，只是那是高雄不二家今天要來吃的是彰化不二家活了28年，從不知道這家店也從沒吃過，還被朋友說是假彰化人感覺今年彰化不二家新聞特別多，社團代購阿，仿冒不二家等等~~ 到底是有多好吃，還讓人仿冒出貨，今天就來一探究竟位於中正路上在原本馬路就不大條的路上，多了許多為了買蛋黃酥而違停的車輛，看了更顯壅塞這次特意避開了中秋節與連續假期選定了平日的下午來買，原以為平日不用排隊但還是小排了一下，但5分鐘內就買到了，我已經很感動了禁止攝影與拍照告示門口貼著禁止拍照，那好吧~~不二家的分享就到此為止...(誤XDDDD) 整體店面不大，有注意到廚房裡好像有蠻多人手的每個師傅的手都沒有停歇過，真是辛苦了我這次來，就單純吃看看，故買了一盒最少顆數的6顆裝在我前面是個大戶來著，買了5千多元聽到這位大戶與店員的對話內容大戶：你們不能電話預購嗎？店員：我們下星期就可以電話預購了！想要購買又不想排隊的人，下星期就可以打電話囉其實平常買蛋黃酥都不用排隊(店員默默補上一句不二家蛋黃酥六入裝NT.240 我聽到價格時，有點嚇到.... 我承認沒有做功課，但一顆要40，真的有點貴說.... 6入裝是用普通的塑膠盒再裝訂很簡單的包裝，每顆蛋黃酥的芝麻都灑得很不均勻有一顆還偏黑一點點~但仔細看其實還好啦，只是擺起來特別突兀了點XDDD 我拿到時，蛋黃酥就是偏冷了，所以決定帶回家品嘗每顆的份量算中等，沒有說很大顆不過表面就蠻酥的，表皮很容易一直掉有香味，但不是說一打開就香味撲鼻那種... 被我切醜的剖面圖因非常酥，切的時候一直掉屑屑，表面金黃色就會掉到不見.. 中間的鹹蛋黃非常搶眼，佔的比例最大，再來豆沙外皮其實蠻薄的，完全是內餡取勝! 外皮非常酥上面這張圖我已經很小心切開了，不過表皮還是都掉光了..(我想我技術差也是佔很大因素第一口咬下，大概可以了解會大排長龍不是沒有原因的真的很好吃，第一口就是酥，非常的酥豆沙很綿密，但對我來說有點甜，但再加上鹹蛋黃，中和一下甜度讓整顆蛋黃酥吃起來不會太膩我其實不愛吃蛋黃酥，因為大多蛋黃酥都偏乾但不二家的吃起來是有那麼點濕潤的，吃完真的會想再來一顆!!! 不過當我看到手上的油，我就知道我該停止了!! 有吃就好，有吃就好結論不二家蛋黃酥真的好吃但要七早八早就排隊的話，我是不會想啦... 聽朋友說，同一條路上的紀家，吃起來的口感跟不二家沒什麼差下次有吃到再分享囉 BTW，買完不二家要去麥噹噹的路上看到一家蓁古早味蛋糕也是排隊人潮耶~~ 不知道大家推不推薦這間店呢?? 停車資訊平日機車的話，路邊停車格找一下就有了開車的話，可以找看看路邊停車格，但機率不高或者光復路上有一個Times彰化光復路停車場約走路5分鐘的路程可以走到不二家店家資訊 Facebook：不二家蛋黃酥地址：彰化縣彰化市中正路一段293號電話：04-722-5328 營業時間：09:00-12:30;14:30-18:00 -- 單純分享吃喝玩樂, 歡迎大家提供好玩好吃的給我一起交流吧~~ https://www.facebook.com/EATINGBJ4/ ET．平凡人 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.104.47.127 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Snacks/M.1508005221.A.180.html

推

xyz246abc456

10/15 10:52, 6年前 , 1^F

10/15 10:52, 1^F

→

xyz246abc456

10/15 10:52, 6年前 , 2^F

10/15 10:52, 2^F

→

xyz246abc456

10/15 10:53, 6年前 , 3^F

10/15 10:53, 3^F