[心得] 中和員山豆花~豆漿豆花、糖水冰沙
鴨鴨美食館詳細圖文:http://phina66.pixnet.net/blog/post/61944127
一碗簡單的豆花，卻有不簡單的味道!
這家傳統豆花開了很久，夏天小店常被人潮佔滿，也常售罄提早打烊
可見滋味有多美味~~(轉圈<(￣︶￣)ｗ <(￣︶￣)ｗ )
員山豆花就在積穗國小旁邊、員山派出所對面
店內大概三張桌子、外頭騎樓下還有個長桌
因為隔壁就是國小，中和高中的學生也會步行來，所以四、五點下課的學生人潮很恐怖
想要內用一定要跳過這時候:PPP
週末有營業，週一公休歐!
我還遇過七點就賣完提早打烊的時候= = 所以晚上要去得碰個運氣......
(照片就是豆花店內被學生塞爆的景象，一堆人還在等外帶)
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店內有分外帶區跟內用，外帶直接在這個窗口點單，價位都相同
不過我還是喜歡內用，因為那球冰沙帶回家融化就少一味
夏天才有加冰沙，冬天限定的熱薑汁
不是35元就是40元，看到豆花你就知道多麼平價優惠
滿10杯還可以外送歐!
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內用填單很有趣，因為每碗豆花配料不一樣，所以是分開填寫
只有單料NT35，NT40的綜合豆花可以選擇2-4種料，就劃記你要的配料在上頭
桌上有放填單子的範例
冰或熱，要不要加那球冰沙，之後再選擇要糖水或是豆漿，要不要薑汁....等
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夏天才有的加冰，迷人之處就在不是冰塊，是糖水冰沙!!
如此一來甜度不會減少，還保有清涼感
冰沙也好好吃，多一味賺到的感覺(￣▽￣)
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非常特別的豆漿豆花，以豆漿取代糖水，還有無糖豆漿的選項歐!!
所以你也可以買豆漿而已，或是加上珍珠變成珍珠豆漿，也超好喝!!
加冰也是放上一球用豆漿做成的冰沙，真的太用心了!
這也就是員山豆花的過人之處
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外帶可能看不出來，但是內用好大一碗，吃到會飽
尤其是豆漿又有飽足感，吃完飯後來本來是想有個甜點做結尾
哪知道撐到不行XDD
相較之下安平豆花你真的太小碗了啊~~
軟綿綿又細緻的豆花充滿黃豆香氣，口感滑順
花生也是軟硬適中，我剛好不喜歡太硬或是煮到過鬆軟的
這裡的配料也很受我的喜愛
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01/24 17:11, , 1F
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