[心得] 母親節蛋糕 歐麗蛋糕坊 鳳梨酥 達克瓦茲
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母親節快到了，想好要送給親愛的媽媽甚麼禮物了嗎 ? 其實媽媽要的不是貴重的禮物，
常常只是個心意就很足夠了，今天要和大家分享一款層次超級豐富又超好吃的蛋糕，給大
家參考囉 ! 另外還要分享歐麗蛋糕坊很有名的鳳梨酥和達克瓦茲禮盒，這兩樣也充滿驚
豔，好吃大推薦。
蛋糕的盒子實在很美，而且質感非常好，上面的白色緞帶蝴蝶結就已經完全吃掉毛毛的心
了，這個送給媽媽，不要說媽媽了，自己在買的時候看了心情也超好的。
蛋糕被拿回家的過程，因為毛毛當時手上一堆東西，所以東倒西歪的撞來撞去，沒想到回
家打開竟然毫無損傷 ! 真是感動阿~
拆開盒子的時候也可以感受到盒子包裝得非常緊實，這點很棒，不然美美的蛋糕拿回家，
如果發現變成亂七八糟的樣子，心情會大劣啊 !
這美麗的蛋糕叫「嬌貴珍愛獻馨意」 900元(6吋) (4/30前預購享85折特惠)
一打開整個太讓人驚艷了，這蛋糕乍看之下根本就像模型，實在很美 !
以巧克力圈作為星軌，圍繞著白巧克力製作的星球，愛心以他為中心旋轉，非常具故事性
的蛋糕，仔細看上面還有金箔點綴，貴氣中又增添了更多的高貴。
側面也偷藏了一顆大大的愛心。這些愛心都是白巧克力做的，所以甜度也會比較高，不過
這多半是裝飾性大於口味啦。
一切開，完全被驚艷了 ! 萬萬沒想到這簡單外表的蛋糕表面底下竟然藏著如此層次豐富
的內餡。
上面的焦糖鏡面原本以為會很甜膩，沒想到吃起來不僅沒有甜滋滋，還吃的到焦糖的香氣
，剛好不過度的焦香，好厲害 !再下面是柔軟的蘋果白蘭地慕斯，裡面黑黑一點一點是香
草籽，用好食材是可以被看到的 ! 蘋果餡吃起來酸酸甜甜的，中和了焦糖鏡面的甜度，
檸檬奶油餡香甜不膩，焦糖杏仁蛋糕體吃起來是有顆粒感的鬆軟蛋糕，好吃又特別， 底
層的檸檬沙布蕾餅乾吃起來非常的酥脆，有點像是糖片那種的脆度，好好吃噢 !
毛毛最愛最愛這種層次超級豐富的蛋糕了，實在好愛 !
送這個給毛媽作為母親節蛋糕，跟她說冰箱有蛋糕可以吃，但因為怕她又念說阿毛又再吃
甜點 ! ! 所以只好用很平淡的語氣跟她說這件事，她一開始還挺不屑的，結果就想說先
給她看照片好了，這一看阿~毛媽立馬衝去冰箱準備吃蛋糕XD，還說:「明明就超好吃的你
還講得很平淡 ! XD 」
突然覺得6吋根本不夠吃，三兩下就被毛家人給秒殺光了，可見有多好吃 ! (之前買過難
吃的蛋糕...放在冰箱1星期都沒人會去動)
歐麗經典雙品禮盒(黃金鳳梨酥、達克瓦茲) 800元
聽說這個經典雙品禮盒也是歐麗蛋糕坊很受歡迎的人氣伴手禮盒，除了雙品的搭配，也有
單一分開賣的組合，毛毛個人是一定會選這種雙品的，才可以一次滿足兩個願望阿(甚麼
啦XD)。
打開外層的盒子後，可以拿出兩個盒子，分別是達克瓦子與鳳梨酥的，兩種品項分開來裝
。
達克瓦茲是毛毛非常喜歡的法式甜點之一，每次去甜點店的時候，幾乎是必買的小甜點，
自己也常常做這種邪惡的小甜點來吃。
禮盒裡面就有8個，一次手中握有8個達克瓦茲的毛毛，樂得跟甚麼一樣XD。
超~開~心~的~啦~好愛達克瓦茲 !
個別包裝的設計讓達克瓦茲更能保鮮，吃的時候也方便。
表層白白的是糖粉，算是法式甜點中也是比較甜的甜點，吃起來外酥內軟，外層是薄薄脆
脆的，內層鬆軟，有杏仁的顆粒沙沙感，毛毛好愛好愛這口感，真是好吃 !
內餡是奶油霜和蘭姆酒漬葡萄乾，完全就是毛毛的愛，好喜歡好喜歡蘭姆酒漬葡萄乾，蘭
姆酒和葡萄乾根本天生一對，只要他們在的地方總是可以帶給味蕾極好的享受。奶油霜的
部分是輕盈類似鮮奶油的口感，而非較沉重的奶油偏硬口感，內餡份量很夠，毛毛覺得很
讚 ! 吃達克瓦茲最不滿意的就是怕吃到內餡很少的，但是歐麗蛋糕坊份量多又剛好，也
不會多到讓人覺得很膩口，好喜歡阿~~。
鳳梨酥
非常亮眼又高貴的設計，一打開就可以看到10個金閃閃的鳳梨酥整整齊齊地排在裡面。
金磚似的，很討喜又高貴。
毛毛是不太吃鳳梨酥的人，覺得油膩膩，餡料都很甜(尤其毛毛又是可以吃很酸的人，多
數的鳳梨酥餡對毛毛來說都太甜膩了)，但是 ! 他們家的鳳梨酥竟然讓毛毛連吃兩個 !
簡直厲害~
小盒子直接打開就可以吃了，裡面沒有另外再包裝，難怪光是把盒子拿靠近就可以聞到鳳
梨酥的香氣了。
裡面的餡料偏向「土鳳梨酥」的酸V酸V，而且可以吃到鳳梨的纖維，並不是冬瓜餡，外層
的皮很薄，所以吃起來也沒甚麼油膩感，都是扎實的餡料，小小一個也不容易膩口，難得
喜歡的鳳梨酥呢 !
**整體小小評價**
竟然連最不喜歡的鳳梨酥都整個讓毛毛很喜歡，更不用說本來就很愛的達克瓦茲，完全也
沒讓毛毛失望，好吃 ! 而蛋糕的多層次完全深得毛心，這次品嘗的三樣甜點都很讓人滿
意，推薦給大家~母親節不用再煩惱了 ! ：D
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