[心得] 美國香脆雞皮酥
原文圖文版：
http://kevinciou.pixnet.net/blog/post/211418584
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這也能當零食@@
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★美國香脆雞皮酥★
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成份表↑↑↑↑↑↑
(第一次看到成份表有"或"這個字@@)
("西式辣椒粉或胡椒粉")
(所以到底是哪一個= =成份還有不固定的)
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我只想說這實在太強了…..
連雞皮都可以變成零食~口~
平常都只有在鹽酥雞攤販…
才買得到的東西….
竟然變成零食@0@
(好強大…是誰想出來的啊=口=)
(會不會哪天雞屁股、雞排那些…也有零食~0~)
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@口@一模一樣….
看起來跟鹽酥雞老闆賣的雞皮一樣耶….
相似度100%
(我要去準備飲料了~v~)
(吃鹽酥雞哪有不配飲料的道理^○^)
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真的一樣耶…@v@
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重點來了…..
要來試吃囉^○^…
吃起來……..
…………………
………………..
………………..
我先強調…我還蠻喜歡吃雞皮的
每次去買鹽酥雞都一定會買雞皮來吃
(雞皮超好吃的說^○^)
不過能把雞皮炸得好吃的攤販不多….
(因為喜歡吃所以注意很多細節@○@)
目前吃過的雞皮….
口味上大致都差不多….
可能是因為最後都有撒胡椒粉的關系…
重點在於口感跟油膩度….
油膩度就不用多說了….
就是很油跟一點油…
(不油因該很難…還沒吃過不油的)
(畢竟是用油炸的=0=)
大家因該都是喜歡吃一點油的那種…
(因該沒人喜歡吃很油的吧@@)
吃到很油的那種雞皮真的很想吐>”<
都不知道是在吃雞皮還是在吃油>”<
口感上…我分成三種….
軟軟雞皮、黃金雞皮、餅乾雞皮….
軟軟雞皮：
這種我沒有很喜歡…..
因為雞皮還是呈現很軟Q的那種狀態….
而且通常也最油…
餅乾雞皮：
這種吃起來通常都很酥脆….而且也最香
但是會有點像在吃餅乾一樣….
酥脆過頭了….
黃金雞皮：
這種是我最喜歡的^○^
(看取的名字就知道>V<)
酥脆度…剛剛好介於….
軟軟雞皮&餅乾雞皮之間…
不但吃起來有酥脆的口感…
而且還能保有雞皮的嫩度~V~
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回到我們的主題…
吃起來的感覺….
味道是還蠻像平常吃的炸雞皮…
可是口感我不是很喜歡…
是餅乾雞皮的口感….
而且….
超越了餅乾雞皮…是硬硬雞皮>”<
已經不是餅乾了…是有點硬了
(還是餅乾雞皮放涼就會變成這樣@@)
(飲料要收起來了~∩~)
這不知道能不能加熱….
加熱…看能不能讓口感變好一點…
這雞皮有一點我不喜歡的地方….
就是有毛….吃雞皮吃到有毛的…我都大扣分>”<
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20140929美國香脆雞皮酥.jpg
P.S(因每個人口味喜好不同，以上分享僅供大家參考)
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