[心得] 台中 月之戀人馬卡龍+DIY手沖冰咖啡
圖+文 http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/389158175
月之戀人moon lovers洋菓子專門店
地點：台中市公益路163-1號
電話：(04)2301-4567
官網：http://www.moonlovers.tw
台中滿有名的甜點店，月之戀人
這是某天朋友送來的
說到月之戀人，大家都會先想到公益路上靠近草悟道的那間，
其實他們在台中大遠百B2也有設櫃唷
不過公益路那間總店，每每經過都讓人覺得好夢幻，都會忍不住走進去逛逛
2010年日本東京洋菓子大師神保勝司將他的味道帶到台灣來，於是月之戀人誕生了
它有販售捲蛋糕、法式小蛋糕、布丁、燒菓子、生日蛋糕、各式溫馨禮盒、彌月蛋糕 、
結婚囍餅，網路號稱新人滿意度最高喜餅品牌，
不過我到現在都還沒有口福吃到~希望下一對新人能完成我的心願
朋友帶來的小禮物是馬卡龍，這才知道原來月之戀人也有出馬卡龍呀!
據朋友口述，因為她本人不喜歡吃太甜的，這是她認為台中最好吃的馬卡龍
可愛的馬卡龍，一顆60元
8月27日購買，賞味期限約2日
我覺得他很棒的是，每個單顆都有自己的包裝，還有粉紅蝴蝶結緞帶呢
像我之前也想買像這種馬卡龍的貼心小禮，
但是店家都說至少要3顆、6顆，才會有漂亮包裝。
月之戀人的每個馬卡龍都有簡單而典雅的小包裝，去親友家拜訪，
挑選適合的量，放進提袋，就很優雅，賓主盡歡。
附有馬卡龍的成分和熱量表，要限制自己不能一次吃太多
這個透明盒裝把馬卡龍包得很緊密，質感也好。
最重要是能固定住，讓嬌弱的馬卡龍不會變形或破損
馬卡龍是讓人看了、吃了心情會很好的小甜點
她繽紛的色彩，最想讓人來排列組合
就像喜歡一個人的阿杰，也會邊想事情邊玩馬卡龍XD
在吃馬卡龍的同時，當然少不了配甜點的咖啡
迷上手沖咖啡的大頭怪，上次到冰河咖啡看到店員示範手沖冰咖啡後，躍躍欲試
馬上為大家奉上手沖冰咖啡，好搭配馬卡龍，簡單享受貴婦般的下午茶
(大頭怪OS：其實是因為之前在costco買這包兩磅藍山，一個人實在銷不完.....
加上我也想換豆子了.....所以.....)
難怪他沒事獻殷勤了，反正我們也是姑且喝之。
手工磨豆。三杯份手沖黑咖啡，約25公克的豆子量。
水溫，抓了幾次後，以90度來萃取。
「粉好像磨太細了些，我覺得應該是要換磨豆機了.....」(自言自語中)
萃取時間，控制在兩分半到三分鐘之間。
三杯份原本要萃取出450ml 的咖啡，先在下面壺中放進200公克的冰塊，
再用熱沖萃取咖啡汁250ml左右
總之，咖啡與冰塊結合後，總量還是450ml。
最上頭是90度的注水，經過粉水滴落，遇到冰塊，融成冰涼的黑咖啡
大功告成
一壺冰咖啡+馬卡龍，在家也能有如此雅致的午茶時光
因為是朋友送的，不太確定口味，只好上網搜尋和靠自己舌尖判斷，
如有錯誤，還請不吝指正XD
黃色馬卡龍(萊姆口味)
馬卡龍的外皮是比較酥脆的，萊姆的味道，不是假假的檸檬甜料味道，
帶點果皮香氣，挺獨特的口味
酸酸甜甜，口感很清爽耶，不是那種甜滋滋容易膩的馬卡龍
可能是為了拍照，拿出冷藏了一段時間，咬下後裡頭的奶油會被擠出來
紫色馬卡龍(藍莓口味)
藍莓的香味與馬卡龍的甜美，融合的恰恰好，這款口味好吃唷
紫色馬卡龍的飾品也很好看唷，記得來捧場一下
綠色馬卡龍(開心果口味)
這綠色的馬卡龍，一直讓我們猜不出口味，
因為香甜可口，有股迷人但不太會形容的香氣
一對照才知道原來這是開心果口味的，也太妙了，
仔細再嘗一口，確實有股淡淡的堅果香氣
馬卡龍真的是很迷人的甜點，小孩愛、少女癡迷、貴婦心醉，
稱它是少女的酥胸，法國人實在浪漫，好會形容。
月之戀人的包裝很吸引人，非常適合台灣，簡單而用心的包裝，
不會太奢侈的價格，讓人品嘗到好吃好看心情好好的甜點，
夏天搭配個冰咖啡，冬天來壺熱花茶，
自己享用或是與好友一起分享，實在都是很賞心悅目，浪漫滿足的享受～
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09/15 22:54, , 1F
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