[食記] 花蓮 壽豐 超人氣冰店 豐春冰菓店
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(內有食尚玩家 6/5來去住一晚 小資旅行 挑戰3000元玩花蓮.店家資訊)
話說這家豐春冰菓店.讓我們2天1夜的花蓮行程.
前後讓我們跑了3次
終於...終於...
讓我們吃到它了!(感動!)~(^▽^)~**
不論是內用還是外帶.一律都要排隊.
這天天氣爆熱.大家都躲來這裡吃冰消暑.
有時候生意太好.店家也會提早休息.
第二回撲空.就是店家下午5:00多.提早賣完沒吃到.(淚奔) (〒︿〒)
大家來豐春冰菓店.都是為了這碗獨特的甘蔗冰而來.
1碗50$ 可自選2種配料.
有柴燒紅豆、柴燒綠豆、柴燒花豆、麥芽芋頭、天然鳳梨、仙草、蓮子白木耳..等等...
若碰巧甘蔗冰都賣完.還有冰棒、冰淇淋可買.
機器運作的聲音還蠻大聲的.(”≡ _ ≡)
豐春冰菓店還保留最原始阿摩尼亞傳統製冰方式
有帶小朋友的家長.來吃冰要注意安全.
有些機器有在運作.別讓小朋友好奇手腳去觸碰.避免發生危險
(阿摩尼亞的作用.是用來當冷凝劑)
只見店員將柴火熬煮好的甘蔗水.
熱熱的迅速到入製冰機攪拌
由於我們時間緊促.
還有其他行程要玩.
小高大哥直接幫我們外帶.
鳳梨 味道我覺得還好.
由麥芽去熬煮的芋頭(變芋仔冰)
除了綿密的口感.
還吃得到小小的芋頭顆粒(讚啦!記得芋頭配料必加)
甘蔗冰綿綿的
又有淡淡的甘蔗香甜
有來花蓮玩.記得要來吃吃看喔!
豐春冰菓店
電話：（03）865-1530
地址：花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號
營業時間：08：00～21：00
公休時間：12月～3月
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