[心得] 台中．西區．禾雅堂 乳酪蛋糕
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全文開始
照片：禾雅堂乳酪蛋糕精美的紙袋
很難得會寫篇甜點的食記
因為同事買了禾雅堂的原味乳酪蛋糕
還特地留了一塊給我品嚐
那時候吃第一口
心中無限吶喊著「好綿密好好吃啊~啊~啊~」
吃完那一塊讓人心中無限吶喊的禾雅堂
隔沒多久，同事揪團買禾雅堂的乳酪蛋糕
這....這...都吃這麼胖了
還是要跟一下的啊(胖不是沒有原因的)
這次我跟團買了2條乳酪蛋糕
一條是「原味乳酪蛋糕」450元/條
另一條我非常想品嚐看看的「日式抹茶乳酪蛋糕」550元/條
光兩條蛋糕就一千大洋(好可怕的價錢)
但我只能說一分錢一分貨
禾雅堂的確是值得買的
畢竟一小塊蛋糕就可讓我魂牽夢繫了許久
禾雅堂的包裝實在是精美
一盒蛋糕就有這麼多東西
紙袋是厚紙的紙，所以承裝起來很有質感
另外就是附上一個蛋糕刀(長得很奇怪那個就是了~)
隨盒附送一本型錄，型錄裡面有禾雅堂的所有產品介紹
而型錄非常有質感，連裡面拍照的蛋糕都美了起來
禾雅堂的蛋糕非常多種
但是型錄就是不會寫上多少錢
讓你看著看著就很想買(這也促進消費的手法之一吧)
而一上官網看價格...........
一定會發出「矮額」的聲音(就是拿麼貴喔~)
首先看一看我買的「日式抹茶乳酪蛋糕」
包裝就像是日本的包裝
走的是質感風
外盒的紋路有仿皮紋
所以看起來非常的棒
而整個蛋糕盒拿起來頗重的(這就是份量感)
說到份量感
蛋糕重500克左右，大約半公斤
蛋糕可以放置五天(4/22週二到貨，放五天是4/26沒錯)
蛋糕的體重加上紙盒的重量
真的頗重(我看那紙盒也是蛋糕會貴的原因之一)
紙盒最下方還有一包保冷袋
真的是很貼心的設計
而這個保冷袋還可以重複使用(只要放到冷凍庫就好)
光看這保冷袋應該也是不便宜的好貨色(所以我才說包裝上很下成本)
來~我們要吃蛋糕嚕！
紙盒打開來，蛋糕外層使用鋁鉑包裝
看起來很像奶油吧！
蛋糕長15CM，寬8.5CM，高3.2CM
說真的不是很大塊
因為盒子真的很大
所以打開來會覺得~咦!怎麼就這樣子？！(哈哈)
把鋁箔打開來
又一層包裝
不過這包裝只有上下左右圍成一圈而已
經過重重關卡
我們終於見到了「日式抹茶乳酪蛋糕」本人
照片右上角就是蛋糕刀要切下去的使用方式
來來來
看看「日式抹茶乳酪蛋糕」他的樣子
蛋糕很厚實不是沒有原因
長得很像磚頭一樣，沒甚麼縫隙
這蛋糕也太厲害了
他....他把刀子吃掉了
我一直強調蛋糕的厚實感！
這蛋糕已經退冰了許久，而刀子還可以這樣立著不動
可見他多扎實呀
切好了蛋糕
看看剖面，哇~
這剖面看起來就很好吃的樣子XD
光聞蛋糕是只有乳酪的香氣
仔細品嚐了「日式抹茶乳酪蛋糕」口味及口感
原以為抹茶味會很重
但並沒有！抹茶味是淡淡的清香，所以不是很重抹茶
在嘴裡的香氣，主要還是來自乳酪
吃完整塊後會發現
嘴裡殘留著抹茶的清香唷!
甜度來說不甜，很適合大人小孩一起吃
而口感來說
綿密絕對是第一口吃下去的感覺
每口都很扎實的口感
但吃了也不太需要咀嚼
慢慢地化在嘴巴裡的感覺
噢~實在是棒(不免得又想拿一塊來吃了~)
接下來說說另一個「原味乳酪蛋糕」
第一次吃到禾雅堂就是他！「原味乳酪蛋糕」
外盒包裝跟「日式抹茶乳酪蛋糕」一樣
只是盒子是朱紅色
重量一樣是500公克左右
熱量也跟「日式抹茶乳酪蛋糕」一樣，每份280卡
而切開後的「原味乳酪蛋糕」也是很扎實的剖面
看起來就像是好吃的香草冰淇淋一樣
「原味乳酪蛋糕」口感與「日式抹茶乳酪蛋糕」一樣
而口味來說，原味乳酪也是濃厚的乳酪味
有些乳酪蛋糕吃起來會微酸
他們家的不會
也比淇淇愛的屏東某家蛋糕來的好(你懂的)
屏東那家的乳酪的太酸了(我發誓我不是吃到過期的喔)
整體來說
要買這麼貴的蛋糕還是要比較一下
這次買兩條就花了1,000元，實在是有點傷
經過同事品嚐這兩種口味後
我們一致的還是會選擇「原味乳酪蛋糕」
畢竟價格也比較親民些
而不選擇「日式抹茶乳酪蛋糕」的原因
主要是抹茶味比想像中弱了些
若是濃郁抹茶的話
我們是會買的
店家資訊
店名：禾雅堂 HOARD
地址：台中市西區臺灣大道二段207號
電話：(04)23280880
傳真：(04)23289458
營業時間：10:00~18:30，週一店休
官網：http://www.hoard.com.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/hoard.tw
停車：周邊路邊停車格
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