[心得] 試吃 台南夯記地瓜酥
圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/55710759
我從以前就蠻喜歡吃地瓜酥的，像是有些老街都有賣那種大包的地瓜酥，
很古早味，但是通常頗油膩熱量也很高，符合三高需求，但還是不敢多吃。
這次接到夯記的試吃活動，發現口味很多樣，忍不住心動了一下，想說來品嘗看看，
而且包裝又有夾鏈袋不怕變軟，吃不完的還可以拿給家人吃。
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夯記地瓜酥的口味有六種，無糖、原味(麥芽糖)、甘梅、海苔、芥末、咖哩，
這次試吃的產品包含原味(麥芽糖)、甘梅、海苔、芥末這四種口味。
每包的重量約180g，售價60元，價格不貴，這種食物的熱量就不用想說會低，
不過有夾鏈的設計就是簡單實用，一次品嚐一點就好，前提是不要吃不停口...>"<
接下來就是重點，滋味到底如何？
就從這四種口味一一來看一下！
在說明我對口味的感想之前，先說說地瓜酥本身，夯記炸出來的地瓜酥
我覺得吃起來比較細緻，以往吃外面賣的那種大包地瓜酥，特色就是比較油膩，
香氣重，而每片炸出來的感覺也比較參差不齊，包含大小和脆度，脆的咬起來很脆，
但也比較刮口，吃得稍多就會覺得口腔有點不舒服。
夯記地瓜酥拿在手上的油度相當低，吃起來也幾乎感覺不到油膩，
口感部分的脆度相當均勻，每一片都脆，但沒有說遇到差距很大的情況，較為細緻不刮口
原味的地瓜酥麥芽糖淋得很多，所以有的部分會黏成一塊，也比較甜，
所以我沒有特別喜歡這個口味，如果是嗜甜的螞蟻人可以試試。
甘梅口味真的是大推了！甜度不會太高，梅子粉和地瓜酥的搭配實在太美妙，
根本不需多做解釋，甘梅和芥末口味這兩種讓我一不小心就嗑掉快半包。
海苔和芥末是鹹口味地瓜酥，但是其實還是有微微的甜，只是較不明顯，
海苔口味聞起來很香，不過吃進口中就少了一點預期中會充斥海苔鹹香味的那種感覺
，所以我吃起來是覺得好像少了點什麼？就比較沒這麼愛。
最後是芥末口味，這個口味看起來最不起眼，可是我吃得很上癮，
入口不像我原本想像中會有辣到流眼淚的芥末感，剛吃的時候還想說不夠過癮，
可是那種芥末鹹香一直不斷的侵襲，讓我停不下來，真的很妙！
所以這個口味我也是很推，害怕芥末會嗆鼻的人不用擔心(因為根本不會)，
而且我覺得這個鹹口味搭配甘梅口味一起吃真是絕佳，一甜一鹹剛剛好。
最後~這次試吃的結果，如我所述最喜歡的就是甘梅和芥末，
喜歡吃地瓜酥的人真的可以嘗試看看。
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