[食記] 日本-東京ばな奈 バナナプリン味
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前一陣子，得知自己很喜歡的日本甜點「東京ばな奈」，已堂堂邁入20週年，純粹喜歡它
的味道和外觀，卻全然不知它已經推出那麼多年了，不僅趁著週年慶推出很多款新的口味
，還有限定手機吊飾；另外，舉凡蛋糕、餅乾的產品就不下數十種，如今又多了好幾種新
口味，心生想要一次蒐羅嚐盡的念頭，卻礙於趕不及他們推出新品的速度而作罷。
這陣子友人風靡的，是後來為了歡慶東京晴空塔開幕，推出的限定版本－「東京香蕉樹，
巧克力香蕉口味」，豹貓花紋的外型，裡頭包著巧克力香蕉卡士達醬內餡；儘管如此，自
己還是對於長頸鹿版的東京ばな奈一見傾心，趁著有人能幫忙帶的機會，麻煩家人的同事
，幫我從日本帶一盒回來。
東京ばな奈 バナナプリン味、「見ぃつけたっ」(￥1000円)
這款東京ばな奈 バナナプリン味(香蕉布丁口味)，算是地區型的限定口味，有些人也稱
它作長頸鹿版，只能在日本的成田和羽田機場，以及大丸百貨東京店買得到；近幾年來，
看到日本不少甜品伴手禮廠商嗅到商機，將原本只有原縣市買得到的原產地限定，紛紛擴
展、囊括至機場限定，我也感於因此常到不少"甜頭"。
之所以對這款香蕉布丁口味情有獨鍾，除了外盒走得少女情懷的粉色系風格外，香蕉蛋糕
上頭還俏麗綁上大大的桃紅色蝴蝶結，真的是可愛極了，另外蛋糕表面紋路還有漂亮的長
頸鹿焦糖色斑塊，讓我一見便愛上了。
打開內層紙盒，盒內不如以往，會放上不少產品目錄和當地限定的抽獎券，這次只有孤拎
拎的一張，算不上產品介紹的紙張，不過店方倒是利用這一小張紙，把產品設計的長頸鹿
，利用幾句富有意境的日文，與東京香蕉結合在一塊兒了。
雖然香蕉蛋糕的本身，並沒有像外盒所視，蛋高上也繫上大大的蝴蝶結，不過從外盒延伸
至個別包裝上，算是頗具新意了。
熟悉的外型，就和當時吃的東京ばな奈「見ぃつけたっ」一樣，底部會襯著塑膠薄殼防止
沾粘，蛋糕體有著微微彎曲的弧度，以香蕉為發想的身軀，表面有著漂亮的隆起，一直很
喜歡日本的甜點，總是會在外觀下足功夫，不僅美觀，還十分的小巧可愛，小小一個，可
愛得讓人捨不得咬一口。
焦糖色的長頸鹿斑塊，樣子十分的擬真，話說，我便是因為它的外貌所吸引的呢。
用手拿起香蕉蛋糕，質地摸起來柔細，聞起來的香氣，比起之前的原味香蕉所發出的淡淡
香蕉香氣，還多了份濃郁的焦糖香，兩者巧妙的交融在一起。
入口的口感，和觸摸時一樣柔軟細緻，咬開來，帶著花生醬色澤的內餡，口感濃郁滑順，
除了原本香蕉餡的香氣外，還摻雜了些許焦糖，增添了甜甜香香的芬芳，十分細膩。
在香氣的比例上拿捏得恰到好處，不會剝奪香蕉的香氣，搶走原本招牌的風采，卻又適時
呈現出焦糖香甜的特色，可惜自己感受到的，幾乎都是焦糖為主的香氣，而非主題布丁的
滋味，蛋若要說甜甜的滋味是布丁的化身，那倒是很應題了。
在甜度上，也因為挪用大量焦糖，順勢向上增了一階。入喉後，口腔還留有內餡甜蜜的味
道，佐上一杯熱呼呼的高山茶緩緩味蕾，當做冬天的下午茶，再適合不過了。
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[店家資訊]
東京ばな奈
官方網站 http://www.tokyobanana.jp
食用日期：2012/11/08
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