[心得] 陳無嫌鳳梨酥

看板Snacks作者 (daph)時間11年前 (2012/09/22 17:33), 編輯推噓1(101)
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無音樂網誌版: http://blog.yam.com/chocolover/article/56023358 --------------- 鼎鼎大名的麵包冠軍吳寶春也出鳳梨酥了? 歐歐~我真是有眼不識泰山,居然不曉得這盒鳳梨酥的來頭阿! 雖然一盒只有三個,是別人送的中秋節小禮物, (有沒有現在中秋都送鳳梨酥不送月餅的八卦阿?) 剛收到時還想了一下,這是有名的牌子嗎? 打開看見簡介才知道,這是吳寶春以他母親命名的呢~ 好有孝心的人阿! 雖然我沒有吃過他那款冠軍麵包, 但我很喜歡這和鳳梨酥。(吃完第一個發現只剩兩顆,會搥心肝哪!) 照片不多, 不過簡單的包裝,卻可以在樸實中發現一種特別的質感。 吃起來該怎麼說呢? 完全知道是土鳳梨酥,但又沒有過太酸的感覺, 反而帶了一點點甜甜「鹹鹹」的感覺。 (不知道有沒有人跟我一樣用鹹鹹來形容?) 我後來咀嚼許久,覺得是外皮有股淡淡鹹味,而非內餡。 內部的鳳梨依然給人新鮮的清香, 外皮比較酥軟,整體非常好。 後來我才在外盒標示上發現了「鹹鴨蛋黃」!!! 我想那大概就是我吃到的一股淡淡鹹味吧? 感覺吳寶春真的是很有巧思、勇於創造的一位師傅呢! 雖然今年最後我沒有選這款送給男友媽媽, 可是它已經在我將來可以送人的名單裡了~~ 真的是很值得推薦給別人品嘗的一款。 -- 送上熱騰騰的食記與生活記事: http://blog.yam.com/chocolover :。:。:。:。: :。:。:。:。:。:。:。:。:。:。:。:。:。:。 。:。:。:。:。:。:。:。:。:。:。:。:。:。:。:。:。:。:。: -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.75.58

09/25 16:44, , 1F
外皮有鹹味是因為外皮有加鹹鴨蛋的蛋黃進去
09/25 16:44, 1F

09/27 00:02, , 2F
對對!我後來也是這樣覺得~很特別
09/27 00:02, 2F
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