[心得] 大推薦!!大海大海甜不辣
冠媽打小愛吃甜不辣類的，不過自從讀了食品系，又進到添加物工廠，
發現甜不辣類的要Q又彈性，又要便宜，加上魚肉類的價位一直加，
加添加物（磷酸鹽類和大量味精類甘味劑，香精是不可少的，
還有離譜的加亞硫酸鹽 ）好像是唯一方法，所以等冠冠長大也愛甜不辣類的
，冠媽便儘量阻止，那天在網路上，看到有家大海大海甜不辣的甜不辣，
加的是魚肉和澱粉，老闆強調除了一般調味類不加其它磷酸鹽類和亞硫酸鹽
也不加香精，讓冠媽想試看看．
三種甜不辣和一包龍鳳腿
這個龍鳳腿因為目前青菜類太貴，所以停賣，不過因為冠媽之前訂的時候網頁上還有
，所以老闆只好忍痛特製應付冠媽這個奧客 ；至於甜不辣有原味，曼波香海和飛天香辣
三種口味．
隨貨附有胡椒鹽和一張感謝及好消息卡
購買商品還可以抽幸運禮卷～可惜冠媽沒有偏財運啦！！登錄商品購買資訊
也有小禮物耶
甜不辣和龍鳳腿的料理建議
甜不辣的營養標示
甜不辣和龍鳳腿的成份：旗魚，鯊魚，糖，甜不辣多了澱粉和胡椒，
龍鳳腿則多了洋蔥和豬肉
原味甜不辣拿來煮關東煮最對味
原味甜不辣跟菜頭，高麗菜，玉米一起煮，青菜的甜味和甜不辣的甜味融合在一起
，沒有多餘的調味料，只要少許鹽巴，食物的原味就鮮美的不得了；
甜不辣本身吃起來不像在超商買的甜不辣這麼有彈性，比較偏軟，
不過冠媽想到以前食品添加物老闆說：”顧客沒有要求，商家就不會添加
，若顧客的要求要貢丸魚丸能比網球彈性更佳，超過天然食材所能表現的程度
，就只能添加食品添加物，所以始作俑者還是購買者”
，也許，我們在要求完美，也要考慮一下健康．
最下方的是飛天香辣，上左是曼波香梅，上右是原味的
因為是手工捏製，所以大小不一，不過也因此可以選擇甜不辣的形狀要大大胖胖
的還是小小細細的 ，一開始冠媽很怕那個看起來像辣到不行的飛天香辣，
幸好只是看起來辣，只有微微的辣椒粉香，辣度算小辣，是連小朋友都能接受的辣度
，烤的甜不辣吃起來比煮湯的有彈性（這好像是廢話），
原味的吃起來有淡淡的魚肉甜味，曼波香梅的吃起來有淡淡的酸味，
對煎的，炸的，烤的甜不辣有解膩的感覺．
左邊是原味，中間是飛天香辣，右邊的是曼波青梅
雖然吃起來軟軟的，不過用手彈性可不差
大海哥知道加粉會更有彈性，成本也會更低，
不過大海哥寧願加冰塊加地瓜粉也不想加些有害身體的有的沒的，
這也就是在家做出來的食品總是跟外面賣的有差的原因．
．
胖胖的龍鳳腿，是冠媽小時候記憶中的美味
加了大量洋?的龍鳳腿
冠媽小時候過年常吃到龍鳳腿，不過以前吃到的龍鳳腿，是加了全豬肉和荸薺，
沒加魚肉，所以吃起來比較紮實有彈性，還有脆脆清甜的荸薺口感，
不知是否因為夏天非荸薺產季，還是廠商原本就不加，少了脆脆的口感真的有點差別
，另外就是魚肉的口感沒有豬肉紮實，吃起來偏軟偏散，不過整體的味道還不錯．
原本大海哥七月要開始漲價，不過現在漲價期再延一個月，有興趣的朋友，
可以參考看看
http://www.ihergo.com/store/bigsea/home
部落格網址：http://wenshow.nidbox.com/diary/read/7451676
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