[心得] Pangea香噴噴的蔥麵包
無音樂有銷魂麵包照片網誌版:
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Pangea朋吉雅台式麵包店，
就在介紹過的平價台灣料理Tea Garden對面，
某次下雨天去TG外帶飯盒，
隱約看到對面店裡好幾排的麵包架，
熊熊想起是網友分享過的台式麵包店耶。
回家後搜尋網路資料，
2011年開幕的Pangea朋吉雅，
確實是台灣人王老闆為了達成將台灣美食帶來聖地牙哥的心願，
而親自規劃設計的麵包店，
還特別從台灣聘請專業麵包師傅。
店裡除了大家熟悉的台式麵包，
也有鳳梨酥、綠豆椪、咖哩餃等傳統點心，
目前店裡也有賣咖啡和提供內用座位，
看報導說之後可能會賣燒餅油條，
除了Chin's又有另個地方能夠吃到懷念的中式早餐了。
(資訊來源: 聖地牙哥日報)
現在只要去TG吃飯，
就會順便買Pangea麵包當早餐和點心，
買一大袋，當早餐點心或宵夜，非常方便^^
這次買的幾個麵包：
肉鬆波蘿
麵包內包的肉鬆，和台灣麵包店常看到肉鬆不一樣，
比較像這種手工炒的肉鬆：凱蘿菜菜子的炒肉鬆
味道比較鹹一點，配上波蘿外皮烤過的香蔥吃起來還不錯。
鳳梨波蘿麵包
W選的麵包，兩人都忘了完整的名字
裡面有甜漬鳳梨塊，另外還有一層香香甜甜的餡，
W說像綠豆沙，我覺得吃起來像奶酥，
總之搭配起來是個好吃的麵包
唯一的小問題就是波蘿外皮很酥，吃的時候容易掉屑，
小朋友吃時可能拿個盤子接著。
另外上次有買過類似的芋泥麻糬波蘿麵包，吃起來也不錯，
芋泥內餡應該沒添加色素，就是芋頭煮熟的灰紫色。
丹麥肉桂捲
W挑的麵包，看起來很酥脆!
W說還好，我覺得普普通通，
麵包口感和放涼後的藍莓酥很像。
台灣少見肉桂口味食品，以前店裡曾進過D&G花草茶，
其中一款肉桂香氣比較濃郁，
請VIP客人喝時好少人指定那款茶XDD
紅豆地瓜麵包
看外皮還以為是咖啡奶酥，
雖然放了一晚，還是鬆鬆軟軟的~
紅豆泥比較甜，
和地瓜餡中合起來甜度剛好，紅豆的香味也不錯，
W吃得很豪邁一下就解決乾淨，好吃
香蔥麵包
美國超市絕對找不到，
幾乎是每間台灣麵包店的基本麵包，當然要買來吃看看啦XD
鹹鹹香香的青蔥和鬆軟的麵包，
吃起來很對味!
兩人都愛這種古早味麵包，
充滿小時候的回憶，
一口接一口吃得不亦樂乎~
養生核桃葡萄乾麵包
看起來是比較硬的歐式麵包，
吃起來外皮有嚼勁但不會太硬。
麵包裡面鬆軟，越嚼越香，
幾乎每一口都吃得到核桃和葡萄乾。
份量大概一個女生手掌，
拿來當午餐應該也吃得飽。
在台灣最愛吃口感紮實的歐式麵包，
酒釀桂圓和荔枝桂圓每個禮拜都會去買，
在這裡能找到類似的養生麵包整個很開心啊~
大理石巧克力麵包
打算留著去公園野餐，吃完再來補心得囉^^
呼~終於打完啦，麵包到今天也差不多吃光了XD
一大袋好吃的麵包只要10塊，經濟實惠啦。
Pangea Bakery Cafe
官網：http://pangeabc.com/
4689 Convoy Street #100 San Diego, CA 92111
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