[心得] 台北市松山區 給我吃一口 手工鮮奶酪

看板Snacks作者 (Daphne)時間14年前 (2012/03/27 07:41), 編輯推噓0(000)
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網誌圖文 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24726940 會馬上接下給我吃一口 手工鮮奶酪的試吃邀約的理由很瞎,是因為看到店家臉書中,養的狗的照片好可愛啊! 把狗畫成Q版的包裝也好可愛,便馬上回了信XD,雖然只有一盒奶酪,但仍細心地用特別訂製的厚紙箱寄來 開箱取出是手提禮盒包裝,這紙盒我還留著,很好用 店家養一隻像名片中畫的柯基犬,大大耳朵吐舌頭好可愛啊!至於溶解現象,我從冰箱拿出來其實超過十五分鐘, 因為拍照時準備這準備那東摸西摸一段時間,倒沒有溶得很誇張 水果果醬是沾原味奶酪用,抹茶紅豆是沾抹茶口味,芝麻開心即是開心果粒沾芝麻奶酪用,店家強調手工純天然,我親自驗證了, 有一個果醬忘記冰,隔天即臭酸掉,可見沒放防腐劑唷! 口味有原味、芝麻及抹茶,可以買八入或十二入,口味能自行混搭,一個奶酪單價約四十元左右 奶酪杯上有封模,杯蓋下印有熱量表和保存期限 左上:原味單吃就很好吃了,如果剛從冰箱拿出來就吃想必口感更好,香甜感完全是從奶香中出來,奶酪質細滑軟, 原味一定要單吃看看,果醬只取草莓醬拿代表拍,果醬皆是店家自行熬煮,不論是百香芒果和草莓都能吃到果肉, 一吃就知道沒有加多餘的糖與香料,和外面大量生產吃來黏膩的果醬差很多,左下方的芝麻我給它第二名, 加開心果碎粒想不到意外對味,芝麻的香氣濃度調得適中,奶酪體以同樣在室溫的時間,比原味還要紮實一點 ,但不同的口味有不同的軟度這樣搭配剛好 我不知道是不是有刻意去調整,只覺得都剛好不錯,抹茶搭紅豆我便覺得稍一般,抹茶味有但沒有一吃就襲來的香氣, 不過紅豆醬熬煮得不錯,突然很想買一碗豆花倒下去XD 給我吃一口 手工鮮奶酪在製作上算有潛力,若能多開發像芝麻口味令人感到驚喜的招牌產品,回購的誘因會更強呢! 恆泰糖食品 地址:台北市民權東路三段106巷15弄15號1F 電話:02-25473369 延伸閱讀 《團購》新竹竹北 千淇食品 焦糖鮮奶酪/蒸?子冰淇淋 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23932137 《分享》台南 依蕾特檳心芋頭奶酪 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24554575 《分享》新竹新豐 吉米納手工鮮奶酪 竹科新貴的減壓甜點 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24303176 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.0.197.16
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