[心得] 花蓮提拉米蘇~典雅、高貴不貴
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花蓮提拉米蘇~典雅、高貴不貴
提拉米蘇分店愈開愈多，隨處可看到人們提著提拉米蘇棕色紙盒袋走在街上。
高而不貴的特質，成為許多人的最愛，在此我也來分享一下我的食記感想。
去的是台中店，位在美術館旁邊，當時那排店家，就只有提拉米蘇生意最好，
有賴店員們動作迅速，沒有等太久。
用那典雅的棕色紙盒包裝，帶三片切片蛋糕(都是25元，很實惠~)和一盒泡芙(5顆50元)
回家品嘗。
提拉米蘇蛋糕
號稱用紐西蘭新鮮乳酪製成。咖啡味道非常重，介紹是說含「微量咖啡酒」，
口味偏甜，在這講求低糖的市場裡，敢於展現甜點本色。
底下的手指餅乾甜甜酥酥，壓得不很緊實，一碰就紛紛酥落了。
芋頭蛋糕
號稱用大甲芋、紐西蘭鮮奶油製成芋頭內餡。芋泥餡吃得到細細的芋頭顆粒，
非常好吃！餡料和蛋糕體本身味道確實不錯，
但表層的紫色鮮奶油確有一種說不出來的(怪)味，不知添加了甚麼香料？
芋泥派
是我覺得最划算的一塊甜點！上層同樣用大甲芋與紐西蘭鮮奶油製作，
下層則是濃濃烤乳酪餡，且乳酪餡裡也參有芋頭細顆粒喔~加上派皮，
令人滿足的一道甜點~
脆皮泡芙
雖說「脆皮」，不過不是現擠，從冰箱拿出來，脆皮已濕潤，還帶著十分甜的口感，
內餡是白色的鮮奶油餡，號稱是荷蘭進口頂級克林姆，帶著非常強的乳香，
有慕斯般濃郁的口感，不過很迷你啦~畢竟一顆平均只10元~
提拉米蘇賣店也售有飲料，儼然大型連鎖飲料甜品店的架式，
且甜點品質真的是高而不貴，個人覺得有一天會與85度c分庭抗禮。
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提拉米蘇
花蓮總店- 花蓮市中原路738號
台中店- 五權西路一段126號(美術館旁)
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