Fw: [食記] 高雄.岡山-奶妹卡好雞排專賣店(岡山分店)
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作者: designW () 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 高雄.岡山-奶妹卡好雞排專賣店(岡山分店)
時間: Tue Dec 20 08:30:06 2011
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17307060
餐廳：高雄.岡山-奶妹卡好雞排專賣店
地址：高雄市岡山區公園路1-2號
電話：0917699772
營業時間：14:30-22:30(每週三公休)
用餐日期：2011/12/19
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
雞排類 NT.35-NT.55不等
其他 NT.10-NT.60不等
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心得：
雖說是懷孕的人妻同事嘴饞，下了班想吃些小點心，
但其實也是我想吃啦，畢竟年紀大了，南北奔波了兩天，總是會累的，
結果中午整個睡死，完全沒力跑去買午餐，只吃了些餅乾果腹，
原先是想買岡山一家頗知名的家鄉炭烤雞排來吃，結果公休，
剛好就看到之前五福蛋包飯原址開了這間"奶妹卡好"雞排，
黃色招牌很是顯眼，所以就轉戰來買看看囉。
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相信這家"奶妹卡好"對很多義守的學生來說，應該都不陌生，
大社總店陪我度過了多少個大學時代的荒唐夜晚，
所以看到這家岡山店，有種莫名的親切感，
因為年代久遠，早忘了先前是怎樣的味道，
依稀記得，這家有名的是翡翠雞排還有奶香湯翅，
雖然岡山店不是本店，但滋味一樣好，吃到久違的好味道倒挺令人懷念的。
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【九色翡翠雞排】NT.50
所謂的九色是啥，其實我不大知道耶，只能確定不是雞排上有九種顏色就是，
基底是一般的炸雞排，不過有10種口味可以選擇，
像是胡椒/梅子/海苔/咖哩/香蒜/墨西哥/黑胡椒/哇沙米/麻辣/起司，
我非常不怕肥死的給它點了起司口味，
其實口味只是調味，並不會太搶戲，還是能保有雞排本身的味道，
只是吃起來會有些微妙的變化，重點就是在那雞排了，
炸過的麵衣，將雞肉的湯汁緊緊包覆起來，雖不像湯翅會噴汁，
但雞肉肉質很軟，吃起來不會柴柴的，就是很鮮嫩，
也難怪是它們加的當家招牌。
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【九色照燒雞排】NT.55
除了照燒，還有燒烤雞排，照燒跟炭烤雞排應該是挺類似的東西，
就是裹了麵衣油炸過，再塗上醬汁下去烤。
燒烤雞排就沒有裹粉油炸過這個程序。
因為照燒本身就已經塗上調味過的醬汁，所以老闆就不建議我們再搭上九種口味，
果然老闆建議的好，因為光是本身醬汁味的鹹度就十分到位，
烤過後的雞排多了香氣，也少了些炸過的油膩感。
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【奶香湯翅】NT.15
從NT.10漲到NT.15，就算價格再怎麼漲，這湯翅依然是我每次必點，
雖然外表顏色看似炸的有點過熟，
但一咬開，肉汁噴發，燙口之餘也能一嚐這鮮美滋味，
外酥內嫩，讓人意猶未竟，吃過還是想再吃呢。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：★★★★☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★★☆
回訪率：★★★★☆
小詠OS：或許是剛開幕沒多久，生意不偌本店那樣的火紅，
不過陸陸續續也都有客人上門購買就是了，
雖然沒有全部的產品都吃過一輪，但就當天吃到的雞排跟湯翅來說，
肉質鮮嫩，口感濕潤而不柴，
當小點心還是宵夜都是挺不錯的選擇呢。
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※ 轉錄者: designW (210.60.92.20), 時間: 12/20/2011 08:31:01