[心得] [試吃]台中-裕珍馨~美味道卡斯Q餅，層層
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美味的裕珍馨對我來說印象總是多留在奶油酥餅，
大甲奶油酥餅讓人印象實在太深刻啦，
但後來慢慢的他們發展出好多週邊商品，
即使在台北也常常可以看到裕珍馨的店或專櫃，
常常進去買些點心像是鳳梨酥、酥餅之類的。
這次則是我沒看過的道卡斯Q餅，
外盒包裝很漂亮，
深黑色的看起來也頗有質感
產品送到時連外箱包裝都很細緻，
真不愧是專門做這類產品的商家啊。
這次體驗的商品是道卡斯Q餅，6入
禮盒的大小比我想像中大很多~
DM上面是老店的樣子，
應該很多人到大甲去的時候會看到這家老店吧
上面的介紹有奶油酥餅的介紹
還有道卡斯Q餅...等其他商品的介紹，
6入禮盒是240元
道卡斯Q餅顧名思義他應該就是有麻吉包在裡面，
再來得搭配就是肉鬆、蛋黃、紅豆~
這類的搭配有點像是傳統的大餅口味，
但他改良的包裝，
讓我們一次可以享用太陽餅大小的傳統大餅
裡面的料非常豐富，
再加上對裕珍馨產品品質的信心，
我可是很期待他的口味呢~
打開後是一份非常厚實的餅，
上面的表皮烤得酥酥脆脆的，
好美味的感覺~
最讓我驚奇的是他背後這厚厚的白芝麻，
白芝麻舖滿在後面讓整個餅充滿白芝麻的香氣
而且這樣一個道卡斯Q餅非常的扎實，
從表面上的料給的大方就可以看得出來~
切開後餅也是屬於軟硬很剛好，
不會太軟失去口感也不會太乾硬。
紅豆的內餡非常香，
甜甜的綿蜜紅豆滋味跟麻糬非常的搭，
麻糬也給得恰到好處，
不會太多搶了餅的風味
甜的部分很美味，再來是鹹的肉鬆跟紅豆、麻糬非常的調合，
我本身很愛這種餅，即使是傳統風味還是可以藉由裕珍馨師父的巧手讓她有細緻的驚喜口感，
餅烤的剛剛好，酥酥的很美味~
色香味俱全真的是很美味，我也很愛那白芝麻點綴黑芝麻的層層口感，
每一種風味都很佳，鹹中帶甜讓人嘴裡留香，
這類的餅我喜歡拿來當作茶點來食用，喝點茶配是更好不過了
喜歡這道卡斯Q餅的風味，禮盒當中還有兩個小小的大甲積木，
大甲積木一樣是酥脆好吃，
以前有吃過大家可以看這篇文章有更完整的大甲積木介紹
文章
台中-大甲裕珍馨積木~不油炸的沙其馬，大人小孩都愛吃喔!
愛吃傳統大餅的人可以試試看這道卡斯Q餅喔，
每個分開的小包裝也可以讓大餅吃起來更新鮮不過量，
口感的美味也讓人印象深刻，
喜歡享受那紅豆搭配麻糬還有肉鬆的傳統風味嗎?
大家可以上網去看看，真的還不賴的美味~
裕珍馨道卡斯Q餅
http://www.yjs.com.tw/bridecake_detail.aspx?giftboxID=012901
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