[心得] 延續百年的好滋味‧連得堂煎餅
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之前就介紹過連得堂煎餅，只是一直沒有拍到店的外觀，
趁著這次帶高雄的朋友來趟台南下午茶與甜食採買之旅，
也將連得堂安排至行程裡。
跟朋友閒聊後才發現，原來她沒聽過連得堂，當然也沒吃過。
帶著她躦進巷弄時，自己差點兒也迷了路，唉呀～太久沒來
這兒，還真的是有點不熟了。
幸好此時出現個阿伯，看我們似乎在找路，
便開口問：「妳們要買餅嗎？」(台語)
我們點點頭：「是啊～是啊！」
阿伯指了指前方，要我們直走再轉個彎兒就會看到。
果然！走沒幾步路一下子就找到！
此時心中納悶：「咦～我長得像觀光客嗎？不對啊～我住台南耶！」
遠遠就看見有人在煎餅前排隊購買，不過呢～一人限購2包，
所以不會有等太久的情況出現，想多買一點，只能預購或多找
點人幫忙排隊囉！
朋友嚐了煎餅後，笑笑的點頭說：「好吃耶！」
呵呵～看到她滿意的笑容，我也就放心了，真擔心不合她口味呢～
「連得堂」的煎餅都維持著傳統做法，招牌的雞蛋口味滴水不加，僅用麵粉、
蛋、奶油和鮮奶，原味的煎餅帶有濃濃的雞蛋香味，咬下去脆硬脆硬，還需要
使點力氣，不過說到硬度，華珍煎餅又比連得堂的還硬。
我很喜歡這種硬硬口感的煎餅，吃過以後對於其他市售包裝品牌的都不太愛
碰了，很容易不知不覺一片接著一片，一打開瞬間就吃掉三片，一包也不過
六片而已，一次只能買兩包，還是不要吃太快好了～
延伸閱讀：
華珍．名代手燒日式煎餅
http://www.wretch.cc/blog/ssag/34342983
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歐式麵包與起司控......
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