[心得] 中秋節吃甚麼。永和王師父金月娘
圖文網誌版： http://www.wretch.cc/blog/ccjennycc/27357627
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又到了中秋佳節前夕了啊，
公司大頭順手的分送給我們底下這些名不見經傳的小小咖一點甜嘴兒
(是說，隨便塞個兩顆月餅就這麼打發了我們一干子人啊 >""< )
找了外盒一看，
哇哩勒，原來是最近團購有名的「王師父餅舖」的金月娘禮盒啊 !!!
話說，禮盒本身還做的挺有質感的說……
究竟我這小小咖拿到了甚麼好貨哩？
答案是：兩顆「軟玉酥」
是有點可惜沒吃到人家的招牌「金玉娘」啦，
不過這「軟玉酥」的滋味倒也挺動人的說~~~
(據說，這王師父的價格不太親民，一顆顆都要價個65大洋哩)
圓滾滾肥滋滋的曼妙身材
瑰麗飽滿的色澤引人食指大動
上頭一粒粒松子萬中選一烤的金黃香脆
切開來剖面瞧一瞧(右圖)
層層堆疊的酥酥餅皮，入口不乾不澀，
不需要一口餅一口茶的瘋狂灌水喝。
內餡有榛果、松子、麻糬、紅豆餡、
還有些許的綠豆沙 (吧?! 整個很不確定說)
堅果有香脆，紅豆餡甜而不膩，
最喜歡的是麻糬中和了紅豆餡的甜味兒，
更讓整體除香脆多了柔滑軟嫩的口感。
一小顆「軟玉酥」，紮紮實實的甜了嘴、飽了胃。
王師父，果然有兩把刷子啊 !!!
(是說，下次應該要挑戰一下招牌「金玉娘」嘛我 ?!!! )
永和王師父餅舖
網址：http://www.wangsbakery.com.tw
地址：台北縣永和市中山路一段283號
電話：(02)29205376
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07/24 21:31, , 1F
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