[食記] 阿布丁丁
店家資訊：
店名：阿布丁丁
電話：０６－５１０６８８８
地址：台南市安平區安平路１６１號
------------------------------------------------------------
好讀圖文網誌版(無音樂)：
http://www.wretch.cc/blog/shengyinglin/27767325
-----------------------------------------------------------
心得：
去台南安平除了品嚐著名的棺材板、蝦捲、豆花、肉圓之外，
還有一樣在媒體爆紅及團購美食界超夯的產品那就是【阿布丁丁】啦～
位在台南市安平路的阿布丁丁專賣店，是布丁系列產品專賣店，
是全省熱賣的府城傳統烤布丁，但今天Sandy可是第一次品嚐呢！
甜美可人的桃粉色包裝，造型設計相當俏皮可愛的阿布丁丁，
禮盒另一面還有美麗的布丁姐姐唷～
可說是最佳的台南府城伴手禮代表。
ＮＴ＄１９９（特惠價）／組
府城烤布丁６入 + 優格凍６入（藍莓、鳳梨、芒果各２入）
★賞味期限
烤布丁：低溫冷藏５天
優格凍：低溫冷藏３０天
一組有兩盒不同的口味做搭配，Sandy選的是布丁搭配優格凍組。
原味焦糖布丁是店家的人氣招牌，
優格凍共有芒果、鳳梨和藍莓三種口味，豐富的纖維含量，好吃又健康～
鳳梨優格凍—
成份：紅藻膠、發酵乳、鳳梨果肉、鳳梨汁、糖、檸檬酸、天然香料。
一打開就聞到濃郁的鳳梨香氣，上面滿滿是晶瑩剔透的鳳梨果肉，
酸度比預期中還要低，口感上是還蠻特別的～
藍莓優格凍—
成份：紅藻膠、發酵乳、藍莓汁、糖、檸檬酸、天然香料。
微甜又帶點酸的藍莓，一樣有吃的到藍莓果粒，
香純的藍莓優格凍在嘴裡慢慢溶化，藍莓香氣漸層在舌間展現，
吃起來好過癮！
三種優格凍之中，Sandy覺得藍莓口味最好吃嚕～
芒果優格凍—
成份：紅藻膠、發酵乳、芒果汁、糖、檸檬酸、天然香料。
甜甜的芒果味道，滿滿的幸福感覺～
滑順的口感加上的果肉， 一口吃進嘴裡，甜蜜香味十足。
府城烤布丁—
CAS 新鮮雞蛋、鮮奶和焦糖下去調配的傳統手工烤布丁，製作過程中不添加水。
濃郁的奶香、蛋香和甜而不膩的焦糖融合為一體，襯托出布丁的香甜滋味，
絕對吃的出真材實料的口感。
布丁撕開即可享用，焦糖部分在布丁的最下面，
為了吃出布丁的美味也方便拍照，將布丁倒到盤子上再吃，
標榜不加任何一滴水、香醇濃郁的蛋香與些許苦味的焦糖巧妙融合的搭配…
甜度上恰到好處～
體積蠻小的不過很紮實，約有１１０公克
唯布丁稍嫌太硬，有點小小的失望…
整體來說，Sandy覺得是還不錯吃，但是其實不會很耐吃…
嚐鮮日期很短才５天而已，雖然無添加防腐劑，
但一連吃了好幾個之後，已經覺得滿膩的了，
還是偶爾吃吃，會比較美味～
這組因寒天凍的體積沒有優格凍大，禮盒也呈現出小巧玲瓏的可愛，
造型設計上一樣有吸引人購買的欲望～
ＮＴ＄１６９（特惠價）／組
府城烤布丁６入＋寒天凍６入（梅子、櫻花、桂花各２入）
★賞味期限：低溫冷藏３０天
另一組一樣是兩盒不同的口味做搭配，
除了原味焦糖布丁，
此組搭配的是寒天凍，共有梅子、櫻花、桂花三種口味，
寒天清爽又低卡的甜點，是炎炎夏日最好的消暑聖品～
桂花寒天凍—
成份：海澡糖、砂糖、海藻抽出物、檸檬酸鉀、檸檬酸、桂花釀。
桂花凍酸甜的滋味，爽口無負擔，
帶著濃厚的桂花香氣，享受最甜蜜的滋味～
櫻花寒天凍—
成份：海澡糖、麥芽糖、海藻抽出物、檸檬酸鉀、檸檬酸、梅汁、香料、
天然胭脂紅色素、天然蔬菜色素、櫻花。
輕透的粉嫩色彩，看起來十分清爽，
嘗起來淡淡散出檸檬與花香，是幸福的味道～
梅子寒天凍—
成份：海澡糖、砂糖、海藻抽出物、檸檬酸鉀、檸檬酸、甘草粉、
梅汁、香料、梅子。
脆梅寒天果凍是四種口味中Sandy最喜歡的～
最棒的是果凍中還有脆脆的梅子一顆，
晶瑩剔透的梅果肉，泛著鮮活色彩的微光，
整個果凍都充滿了梅子香的味道，
帶著甜蜜滋味的口感～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.249.59.217