[心得] 夢幻七彩烤布蕾～布吃布可
【試吃】夢幻七彩烤布蕾～布吃布可
七彩旋轉圖文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/35606724
什麼布丁一吃就上癮？
什麼布丁讓不偏愛布丁的人都難以忘懷？
答案，全都是布吃布可
驚豔於完美平衡的原味布蕾、純樸濃香的芝麻布蕾
對布丁沒有特殊癮頭的我，都對布吃不布可眾多口味深感興趣
當瘋體驗推出布吃布可七彩烤布蕾，大興奮，立馬給它報下去啊啊啊～～～
還不認識布吃布可的朋友，若聽到它的價位，可能會小小挫一下
一個平均40來元，價位不便宜，實在是用料嚴選：
紅麴飼養土雞、林鳳營鮮奶、日本抹茶粉、比利時巧克力、馬達加斯加香草豆莢…
多付出代價，換來更為純粹的好滋味
名片與官網上列出的口味共11種，不過最最最愛的芝麻還沒上架呢（摸下巴）
（↑七彩系列禮盒裝，一盒8個350元）
原味布蕾一盒裝320元，其他口味則是350元
現在還推出一次能享受八種口味的七彩系列裝，適合愛嘗鮮的捧由
（↑原味物語法式焦糖布丁）
請容許我再向不認識布吃布可的朋友介紹它的美
首先，從原味開始
大手筆使用成本高昂的馬達加斯加香草豆莢，讓自然的香草氣息滲入每口咀嚼中
伴著爽口蛋香與溫潤奶香，形成絕妙的平衡
舌尖輕推，蔓延開來的綿密柔滑勾勒出嘴角的微笑
至於甜了些的焦糖啊，還是希望能多些令人回味的回甘苦味
（↑黃芒之戀芒果布丁）
布吃布可中水果系列以原味布丁為基底，搭配法國進口果泥調製而成的水果醬汁
濃醇自然的芒果氣息，毫無討厭的香精怪味
讓不偏愛芒果的我也忍不住嘖嘖稱奇
濃稠度適中的芒果泥，浸潤滑嫩的布丁，襯托出高雅的滋味
（↑戀戀紅唇法國草莓布丁）
莓果的酸度、草莓的甜度，交織出有層次的風味
對不嗜甜的我來說甜了些，配布丁，正好
（↑紫色狂想法國藍莓布丁）
上次誤會布吃布可使用是罐頭藍莓，沒想到店家是以新鮮藍莓熬至而成（叩跪～）
不論罐頭或新鮮，（推開實驗室大門）經實驗證明，都不是我的菜啊啊（抱頭～）
不曉得是與直接加在布丁盒而非另外封裝有關，還是純粹是煮製方式略有不同？
覺得這次的藍莓醬說是汁比較適當，色澤也淺了不少，滋味淡了些
不過，好處呢是醬汁從邊緣進潤布丁體
喜歡這種由裡而外透出的滋味，而非僅靠外加的醬汁表現口味
至於藍莓嘛。。。就是軟軟的啊（小聲）
好啦好啦，是我不懂藍莓的美啦Orz～
（↑橙之美百香果柳橙布丁）
嚐到的水果系列中，就屬這款質地最清爽
就我來說，不是好事啊（摸下巴）
明白這是因為水果本身質地的關係，不加添加劑，很難把果汁凝結成膏狀
罷特！就是因為太清爽，濃稠度不夠，與布丁融合度不高，水果存在感不強啊
（↑藍色夏威夷藍柑橘布丁，一盒8個320元）
泥砍砍泥砍砍，這款藍色夏威夷是不是很有海灘fu呢（陶醉～）
以藍柑橘香甜酒製成凝凍，柑橘的清爽，透著薄荷的清涼
可惜只有薄薄一層，完食後，迅速恢復原味本色
（↑天使之吻比利時可可布丁）
以比利時貝可拉調溫巧克力製成的可可醬，可可脂含量高達71%
剛剛好的濃郁，漾著大人風味的微苦風情，若有似無間又有那麼點甜蜜
和勻了布丁的蛋香，醇郁的一品
（↑綠野仙蹤日本抹茶布蕾）
使用日本頂級抹茶粉，不苦不澀，滋味高雅
質地濃稠均勻不稀糊，與柔嫩布丁的相互提味
小小提醒！
記得將抹茶醬雨露均霑，一次入口太多，可是會有股隱約的草腥味啊（汗～）
完食心得：
兩次體驗，淋醬從分別裝盛改為直接加入
私以為（小聲），還是分開裝好些啊
一來醬料分量較多（笑），再者容易保有濃稠度
此外（再小聲），其實對於凝凍類甜品原味之外的口味，偏愛直接調入基底
降低醬汁與基底融合度不佳、各自為政的欷噓感
對於布吃不可芝麻布蕾之所以驚豔到爆炸
就是因為每一口都是芝麻的濃純香，每一口都是布丁的柔滑嫩
這次最期待的口味是可可與抹茶
以為製作方式與芝麻相仿，直接將可可與抹茶調入蛋糊中
老實說，打開這兩款的封膜，看到表層的可可/抹茶醬，是失望的
當然，這兩款淋醬論滋味論質地確實都很好，與布丁融合度也不錯
但，總有落單的布丁得不到淋醬的擁抱，覺得有點落寞啊啊啊～
如果您像我一樣，喜歡單一口味的純粹，誠心推薦原味與芝麻
如果您喜歡一次享受淋醬/原味雙重口，果醬系列就是您的好選擇！
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