[食記] 台北天母 三明堂
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DyE1l6q ]
作者: fifi16com (FiFi) 看板: Food
標題: [食記] 台北天母 三明堂
時間: Thu Jun 9 23:02:01 2011
[食記] 台北天母 三明堂
網誌好讀版：http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/26822925
消費時間：2011年/5月
最近常造訪三明堂，有時候吃個麵，再吃個點心，有時候則是外帶大福，
門外貼滿了各式點心的照片，配上簡單的藍底白字布廉，更顯得親切，
就好像小時候常會去的店家般，讓人會忍不住想推開門一探究竟，
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小小的店面，有種樸實的感覺，一推門進到裡面就可以聽到親切的問候聲，
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進到店裡，店員會先詢問是否要用餐，入座後，
會送上一杯溫熱的日式抹茶，清爽餘韻帶點苦味的抹茶，很大人的味道。
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中日文的簡單菜單，不瞭解的話詢問店員都會獲得詳細的解釋，
點了招牌的豆皮麻糬烏龍麵與竹筴魚套餐，
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端上桌來的竹莢魚，讓我有些訝異，似乎不是我印象中的竹筴魚，
店員告訴我說店裡用的是日本進口的小竹莢魚，肉質蠻嫩的，
配菜是十分簡單的，小碟裡的是醬菜與紅豆羊羹，
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與外頭商家不同的另一點，是這裡的竹筴魚是用炸的，
肉質的確是細嫩，可以整隻都吃下肚，不用擔心魚刺問題，
另外白米飯很好吃，醬菜下飯卻不死鹹，白飯與味增湯都可以續，
或許這樣的套餐方式不是我們所習慣的方式，會覺得是否過分簡單，
不過續了碗湯才曉得，原來湯是一碗一碗煮出來的，
感受到雖是小店，也有它的堅持與誠意啊!!
豆皮麻糬烏龍麵，
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上桌後，看到清澈的湯頭，立刻嚐了一口，
是很清爽的味道，有點淡淡的柴魚甜味，
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一點都不油膩，讚岐烏龍麵滑嫩有Q勁，
豆皮煮得很甜，裡面的麻糬因為熱度有變得有點軟黏，
口感蠻特殊的，不過我很喜歡!
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這是招牌的點心，草莓大福，
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飯後請店家幫我們送上來的，對切兩半的大福，
看到草莓跟我招手!
草莓的香味飄散出來了，當季的日本草莓真的會很甜很多汁，紅豆內餡細密卻不甜膩，
外皮很薄卻很Q，很好吃，配上店家的熱茶很適合。
只是隨著草莓的季節過去，會影響口感，過了日本草莓季後，草莓做出來真的有差!
日式醬油丸子，
甘甜的醬油丸子，有淡淡的油膏香氣，
QQ軟軟的白色丸子沾上油膏，甜甜鹹鹹，很道地的日式風味啊!
油亮的丸子是不是很誘人!
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外帶的提袋也很有濃濃的日式風!
離開時婆婆叫住我們，請我們吃了丸子，很親切!!
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雖說這裡點心的價格並不太可親，但是品質都不錯，
像我常常有時候會買一個草莓大福來吃，滿足自己的口腹之慾，心情也會愉快起來！
另外就是三明堂的麻糬都是當天現做，沒有防腐劑，所以要快點吃完，
例如草莓大福就一定要當天吃完，不能冰，放太久草莓會出水，冰了麻糬皮又會變硬。
丸子類是可以冰，但只能冰一天，
所以如果想買點心送人時間上可能要斟酌一下！
電話 : 02-28765283
地址 : 台北市士林區天母東路22巷21之7號1樓(新光三越中間的巷子直走)
延伸閱讀 :
[食記] 台北天母 濟州館
http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/26789781
[食記］台北天母 一品山西刀削麵之家
http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/26710197
外帶的提袋也很有濃濃的日式風!
離開時婆婆叫住我們，請我們吃了丸子，很親切!!
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即使孤獨 我也要高高的仰著頭 不讓別人從我的眼神裡看到脆弱
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