[心得] [嘉義阿里山] 超好吃現烤甜甜圈
節錄自個人遊記食記： http://yuann.tw/?p=1897
這趟奮起湖之行，發現最值得一吃的是這個現烤甜甜圈，比任何一家奮起湖便當都要值
得！
附近比較大的地標是百年檜木，若找不到甜甜圈的話，那先找百年檜木吧！
初看這甜甜圈的機器，有點像是車輪餅，上下一夾的方式又像是鬆餅機：
http://www.flickr.com/photos/johnsonwang/5594254484/
http://www.flickr.com/photos/johnsonwang/5593667767/
http://www.flickr.com/photos/johnsonwang/5594254614/
這甜甜圈的外型與一般傳統的甜甜圈不同，也和日本 Mister Donut 那種的口感不同，
似乎獨樹一格啊！麵團部分比較像是牛奶起司條那樣，一邊自身旋轉一邊放在機器裡面
繞一圈，上下擠壓加熱出來就變成螺旋狀的甜甜圈。
外層的口感很酥，帶點焦香，內裡的口感又軟軟甜甜的，搭在一起就是超級美味！雖然
店家也提供多種口味，但其實原味的就很好吃了。我們一吃就愛上，深深覺得來到奮起
湖如果一定要選一樣必吃的東西，那絕對不會是哪一家的奮起湖便當，這個現烤甜甜圈
才是最值得推薦的啊！來到奮起湖若沒有吃到這個甜甜圈一定會後悔的！
搭配一杯研磨咖啡，欣賞山野間的霧氣裊裊，別有一番風味。
http://www.flickr.com/photos/johnsonwang/5594254798/
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推
05/28 18:12, , 1F
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