[心得] 布吃布可‧法式藍帶手作
<試吃文>
網誌版：http://francepeeress.pixnet.net/blog/post/26547825
布丁吃來吃去好像就固定那麼幾種口味，
不過這回試吃的布丁很有趣，像極了七彩繽紛的絢麗彩虹
((最近布丁吃上癮，連試吃文也是布丁XDD))
『布吃布可』是店家的名稱，乍聽之下會覺得甚麼布丁這麼了不起「不吃不可」。
頗有意思~
巴特....網路上幾乎沒有這間布丁的食記文，也沒有實體店面似乎是網路新品牌，
我覺得官網做得很漂亮，有濃濃法式的慵懶感(重點好像不是官網吼...哈哈)
簡單素雅淡黃色禮物盒是的布丁包裝，上頭貼紙清楚的標示盒內有布丁哪些口味和數量
打開後，布丁上層放著一張店家名片以及布丁的食材簡介、食用方法
瞧！這布丁是不是美的不像食物呀！
店家總共寄八個布丁六種口味給我，週末趁著家裡有人在，一起分享七彩布丁
【紫色狂想-法國藍莓布丁】
每個布丁上頭都有各自的名字，很有意境~
~然而我對深紫色情有獨鍾，所以就以藍莓布丁做為開場囉!!
原先我以為藍莓口味的布丁就只是布丁主體是藍莓
可是當我撕開膠膜才赫然發現，原來是布丁上層淋著藍莓的水果醬汁
藍莓醬汁略為濃稠，吃起來則是清爽酸甜，
而香甜的藍莓味卻又不會壓過充滿奶香味的布丁主體
【原味物語-法式焦糖布丁】
原味法式焦糖布丁上的一顆顆黑色小點點可不是壞掉唷，也不是芝麻小點
那些呀~是店家下重本放的「馬達加斯加頂級香草豆莢」
香草豆莢讓布丁香氣更為濃郁，每一口都吃的到香草籽，焦糖醬汁不會過於苦澀死甜
在六種口味裡我最喜歡原味焦糖布丁~
【天使之吻-比利時可可布丁】
我很愛巧克力，可是布吃布可的可可布丁醬汁吃起來感覺像是用可可粉去調製而成的醬汁
味道不太自然，我不太喜歡~
【黃芒之戀-芒果布丁】
現在好像不是芒果的季節(?)不過醬汁還是散發出淡淡芒果香氣，單純搭配著布丁吃很OK
當吃到底層時，芒果醬汁與焦糖醬汁融合後，那味道就有些小小不太搭
【橙之美-百香果柳橙布丁】
吃起來百香果的香氣味道遠遠大過於柳橙，是說，我還完全吃不出有柳橙醬汁~
【戀戀紅唇-法國草莓布丁】
最後~由草莓季的草莓布丁來準備收場啦!!!
桃紅色的草莓醬汁看起來很不真實~嚐了一口，不酸帶點微微的甜度
醬汁感覺比較像是稀釋後的濃縮果汁
布吃布可的布丁主體屬扎實型且不夠綿密，無法達到入口即化的口感，
但奶香味倒是很濃郁，雖然有別以往一般做法，吃法很新奇，
讓布丁同時吃到三種口味(果汁、奶香布丁、焦糖)，可是我還真不太習慣
不只我不習慣，連家人也覺得很詭異
或許店家可以考慮上層果汁部分的量不要那麼多，
因為吃到後面會感到膩，原味焦糖布丁除外~
以目前我吃過的布丁比較，石安牧場、依蕾特、布吃布可
我還是大大偏愛石安牧場柔滑布丁
不過這僅於我個人喜好不代表所有人，
所以喜歡布丁的各位還是可以嚐嚐這間新開幕的布吃布可唷!
店家資訊
布吃布可‧法式藍帶手作布蕾
http://www.caramel.com.tw/html/front/bin/home.phtml
延伸閱讀
邀稿│繽紛的彩虹布蕾★布吃布可‧法式藍帶手作
http://francepeeress.pixnet.net/blog/post/26547825
團購│過年零嘴之台南依蕾特布丁-焦糖鮮奶布蕾(下)
http://francepeeress.pixnet.net/blog/post/26487009
Costco│石安牧場柔滑布丁&蜂蜜、法式口味貝果
http://francepeeress.pixnet.net/blog/post/26427269
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