[心得] 試吃 分享家點心坊‧牛軋糖
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收到分享家點心坊的來信,邀約試吃他們的產品---牛軋糖,
一聽到牛軋糖,眼睛都亮了起來,二話不說立刻答應囉!
分享家目前僅在網路銷售,除了牛軋糖外,還有販售蛋黃酥、
鳳梨酥、米果…等。牛軋糖有五種口味,分別是:法式原味、
蔓越小紅莓杏仁、榛果巧克力、抹茶南瓜子、夏威夷火山豆玄米。
草莓這次試吃的是蔓越小紅莓杏仁與夏威夷火山豆玄米口味。
收到宅配時,紙箱內裝著一個很可愛的小禮盒,禮盒裡有包牛軋糖,
大約有24顆(300g),牛軋糖採用透明玻璃紙包裝,不過還好有用糯米紙
隔離,比較不會到處沾黏。
分享家的牛軋糖是採用法國進口奶油、日本海藻糖以及天然堅果為原料,
草莓先拿起一顆蔓越小紅莓杏仁試吃,嗯~奶香味很輕柔,不是香精
的味道那般強烈,甜度也比一般牛軋糖來的低。
剛入口可能覺得奶味很淡,可是慢慢咀嚼後,會覺得很像鮮乳的味道,
有層次的透出來,加上杏仁果與蔓越莓的襯托,越嚼越香,好吃而不膩口。
夏威夷火山豆玄米帶著淡淡的綠色,有一股日本煎茶的香氣撲鼻而來,
一入口就充滿著茶香,包裹著夏威夷果與米香,除了增添香氣以外,
也更具口感。一直都很喜歡夏威夷果,只是這般高級的食材比較少見,
如今出現在我也很愛的牛軋糖裡,更是一整個大心~
這一包牛軋糖我很快就吃光光了,因為真的非常好吃!
口感軟硬適中,不會過分軟到失去嚼勁,甜度也偏低,很容易一不小心
一顆接著一顆吃,就算吃了好幾顆也不覺得膩,如果是偏甜的牛軋糖,
大概吃個幾顆就覺得很膩了。
感謝店家提供這麼好吃的牛軋糖,也推薦給大家!
蔓越小紅莓杏仁牛軋糖 300g / 250元
夏威夷火山豆玄米牛軋糖 250g / 250元
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