[心得] 台中坂神本鋪蜂蜜蛋糕
圖文網誌版 : http://www.wretch.cc/blog/evaceshe/13273419
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文字心得版 :
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本來只是預計要去台中遊玩，剛好有機會買到一直想品嚐的蜂蜜蛋糕
「坂神本鋪，長崎蛋糕」
同一條路上也可以發現其他間賣蜂蜜蛋糕的店家
不過一到本鋪門口
果不其然裡頭滿滿的人
小小的店面空間不大，裡頭還擺了椅子方便客人等待
「從不以故意讓消費者久候蛋糕作為噱頭」
進入店內後因為不能拍照，所以沒圖沒真相
店裡不接受電話預約，當場下訂，等待時間約20-30不等
蛋糕的SIZE大小分很多種，我們買的是220的，分成兩排
剛入手的時候可以感覺到蛋糕熱騰騰的感覺，不過一定要等蛋糕冷卻才能蓋起來
蛋糕如果沒有冷卻就直接封起來，會很容易造成蛋糕體發霉
蛋糕口感扎實，一打開就散發出濃濃蜂蜜香，吃起來甜度不高
跟之前橘村屋綿密的口感不一樣
冷藏後口感影響不大，個人比較偏好冷藏後的口感。
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◆ From: 220.132.194.161