[試吃] 近野田生巧捲舖-玫瑰布朗尼、魅惑馬卡龍、生巧捲

看板Snacks作者 (PT)時間15年前 (2010/11/04 12:10), 編輯推噓0(000)
留言0則, 0人參與, 最新討論串1/1
無音樂網誌圖文版:http://ppt.cc/vXnj 近野田生巧捲舖在10月份舉辦了有獎徵答, 我在活動結束的最後一天參加, 竟然讓我抽到試吃了,真是太開心啦!!! 不過我同時也有訂購來送禮, 所以一併把所有吃過的口味都寫食記囉,請參考! 宅配直接就是裝在紙袋裡寄過來,紙袋是光滑防水的,提把則是布質的, 因為它的點心盒都是設計成長型的,所以這樣一個紙袋裡就裝了三種東西唷! 提袋的外觀很鮮豔,很自然地讓人聯想到他們的產品^^。 ★近野田的外包裝頗精緻,很適合送禮! 接著來看看盒子吧,盒子很長,將近40公分,但剛好是可以直放入冰箱的長度, 將三盒疊放在冰箱的旁邊,完全不會佔到冰箱的其他空間, 讓我感受到他們包裝設計的巧思。 盒子裡有另一層,只要抓紙提把,就可以直接拿出來平面切,很方便。 ★紙盒設計比較不方便的地方是,他闔上的地方比較短, 送來時是有貼貼紙固定,我們自己收的時候比較容易掀開。 好,包裝廢話完畢,來看重點的點心內容吧! 首先登場的是:法國人讚為少女的酥胸---魅惑馬卡龍Macaron! ★繽紛的馬卡龍一字排開,很美哩! 馬卡龍,它的形狀常讓很多人懷疑: 「這不就是小時候在麵包店買的那一小包,怎麼現在這麼貴啊?」 不過吃起來還是有點不一樣,小時候麵包店的那種,比較軟、沒那麼甜, 中間包的是奶油。 最近一次吃的是某年EPH的中秋賀禮,晶華酒店的迷你馬卡龍, SIZE超小的=_=(五元硬幣大小), 因為很小,也吃不出有什麼特別的,網路上有人紀錄了這可愛、 包裝精美的晶華酒店馬卡龍,可以參照一下。 順便一提,那一小盒要價NT380,比起來,近野田的是划算多了... 近野田的馬卡龍有8種不同口味(但一盒有12個,所以口味會有幾個重複), 它標示的口味有些指的是餅皮,有些是指內餡。 沒誤會的話,覆盆子的內餡好像是芋頭的... 因為要分食,所以拿出刀子,冰凍過的馬卡龍可是很難切的... 馬卡龍的外皮,就像網站所說非常易碎 (所以網站上說製作難度很高......但我們還是隨口就吃掉了) 請看巧克力馬卡龍的剖面秀...和迷你馬卡龍一口就吃掉的感覺不同, 這馬卡龍的口感的確層次分明,第一層是酥脆的外皮,第二層帶著濕潤黏牙的感覺, 第三層則是近野田自豪的生巧克力。 因為我們有先將其冷凍過,後來才置放冷藏,我不知道這對它內餡有沒有影響, 它的內餡屬於偏半固體狀,有栗子、白巧克力、芒果、芋頭等不同口味, 質感都類似室溫巧克力的硬度。 我在網路上查到一個網友寫Paul麵包的馬卡龍(一顆要價將近NT60哩), 看起來更濕潤,比較像果醬的感覺。 ★馬卡龍的甜度偏高,果然跟麵包店的那種可以一口氣吃很多的不同。 馬卡龍應該適合配著飲料優雅地品嚐吧!(偏偏我還是直接粗魯地吃了) 緊接著上場的是玫瑰布朗尼,一盒有5個,5種口味。 做成玫瑰樣子的布朗尼初次看相當驚喜,很適合送給女孩子哩! 布朗尼底下墊的塑膠紙是用來區分口味&裝飾, 但我覺得塑膠會有一點點破壞氣氛,應該考慮用紙的... ★表面帶有點濕潤感的布朗尼 網路上有網友覺得這款布朗尼吃起來QQ的,但我自己是覺得他比一般的布朗尼略鬆, 也不像一般的布朗尼那麼濕潤。 它是用73%比利時生巧克力做成,所以是苦甜的味道, (如果先吃完馬卡龍,就感覺不到布朗尼的甜度了XD) 裡頭還有我愛的核桃顆粒,很美味! 以下的剖面圖都是冷凍後切開的,請觀賞: ★巧克力(或提拉米蘇):外觀上分不出來提拉米蘇和巧克力餡的差異, 但是吃下去以後就很明顯,提拉米蘇的咖啡香很濃, 巧克力的感覺跟外皮融合在一起,比起來我比較愛提拉米蘇款。 ★覆盆子:帶著淡淡莓果的酸甜&香氣的一款。 ★奶香:在幾款當中不是特別有印象的,應該是用他們法國白巧克力作的吧... ★抹茶:呼呼,我知道這款朋友會很愛,茶香跟巧克力蠻搭... 最近在COSTCO正好也買到抹茶口味的松露巧克力, 帶有苦味的巧克力配上抹茶的香氣,蠻喜歡:) ★提拉米蘇(或巧克力):是我最喜歡的口味,香味比其他款突出, 和布朗尼外層有明顯分界。 ★把覆盆子口味拿去微波的樣子==,雖然內餡變軟了,可是外層變Q了...囧 壓軸的是我們一致最喜歡的生巧捲,試吃品送來的是牛奶口味, 我們自己購買的是黑巧克力。 ★長長一捲生巧捲 冷凍版剖面圖: ★牛奶口味的中心就是法國白巧克力,據官網說明一共是六層的美味, 不過因為我本身沒那麼愛白巧克力, 所以雖然這個也很好吃,但還是把篇幅花在黑巧克力吧... 大推黑巧克力的生巧捲,他很耐吃,冷凍跟室溫都很不錯。 (雖然我比較喜歡室溫,但從冷凍拿出來又等不到變軟就把它吃了...) 請看網友拍的室溫誘人剖面... 黑巧克力生巧捲的第一層是紮實的巧克力戚風蛋糕,第二層可以吃出是巧克力醬, 在最內層的夾心和蛋糕體之間,則包覆一層脆皮的巧克力和與巧克力非常搭的花生顆粒, 我也很喜歡他多樣的口感,有點像蛋糕裡頭包著金莎巧克力的感覺, 是所有產品中,我會選擇較常回購的一款。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.228.138
文章代碼(AID): #1CqZ8wxD (Snacks)