[心得] 中秋月餅大評比-香港半島酒店迷你奶黃月(下)
有圖有真相
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我知道在這時候還在發中秋月餅的文實在太慢了
但是總是有始有終比較好 這樣大家還可以考慮明年吃嘛~
簡單說 吃起來不像中式月餅 反倒有點像西式點心
吃起來有奶香的甜和鴨蛋黃的鹹
奶香味很濃 比金月娘更濃
但味道跟金月娘不一樣 也不像是一般奶酥的那種
仔細看一下成分 才發現裡面用的是椰奶
難怪味道跟一般市面上吃的不太一樣
至於口感...
不像金月娘或雪花齋那樣鬆 感覺入口即化
反而有一點點近似於膏狀 (只有一點點啦~)
總之 不管是味道或是口感
我覺得都是一般市面上比較少見的
另外它也是我吃過味道最濃的月餅
不過我個人認為有部分是口感的影響
畢竟內餡不容易一下子就化開 需要用一點時間和力氣咀嚼
所以停留在嘴裡的時間會比較久 也會覺得味道比較濃
同場加映
半島酒店 大吉嶺紅茶
茶湯的顏色比一般的深 味道也比較濃郁
所以放的比例要比一般大吉嶺茶葉少一點
或是泡的時間稍為短一點(尤其是第一次) 不然會太苦
另外紅茶通常我沖兩次之後就會換茶葉 但這個可以沖到第3次
雖然價錢有點高 不過衡量一下它的味道和回沖次數
財力有餘再加上一時衝動下 還是值得買來試試
而且它跟奶黃月真的超級超級搭
我覺得半島根本就是故意設計我花大錢的 (明明是自己貪吃~)
以上 報告完畢!
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