[心得] 維格餅家‧鳳梨酥
維格餅家
地址：分店眾多，請見網址
電話：分店眾多，請見網址
網址：http://www.taiwan-vigor.com.tw/front/bin/home.phtml
-------------------------------------------------------------------------
這次收到來自維格餅家的試吃，看到外包裝就覺得大有來頭，而且拿給同事吃
，同事也都知道這一間，台灣賣鳳梨酥的百百家，能夠脫穎而出的必定有它過
人之處。同樣的，還是先來關心一下熱量吧，一樣熱量不低，請斟酌使用。
鳳梨酥 300 ntd/12入，相當平實的價格，以墨畫的外包裝來呈現，送禮自用
兩相宜。鳳梨酥外型飽滿，打開便已聞到濃郁香氣。
可看出餅皮的部分並不會很厚，內餡的部分佔的比例很大，算是用料相當實在。
一口咬下之後，鳳梨香與麵粉、奶油香充斥嘴中，味道上表現還算OK，但外皮沒
有我想像中的酥，較特別的是它的內餡裡頭是咬的到鳳梨果肉的，算是小有驚喜。
店家推薦拿去加熱後再食用，會像剛出爐的一樣好吃，但之前在郭元益做鳳梨酥
的時候，他們跟我們說剛出爐的鳳梨酥的香氣不夠，要等到他冷卻後，味道才會
出來，於是我半信半疑的拿去微波加熱一下，確實味道有更濃郁些。
我覺得最大的賣點在於其含有果肉的內餡，蠻特別的，想嘗鮮的朋友可以試試看
，畢竟中秋到了，又是要送禮的時候。
--
南島老師的筆記本
http://www.wretch.cc/blog/domys
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 112.104.151.124