※ [本文轉錄自 Food 看板 #1COBNTsw ]
作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 花蓮食記-五霸焦糖包心粉圓
時間: Tue Aug 10 10:13:46 2010
餐廳名稱：花蓮食記-五霸焦糖包心粉圓
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/16957748
消費時間：2010年/7月
地址：花蓮縣花蓮市博愛街165號
電話：(03)832-2929
營業時間：中午11:00-晚上23:00
官方網站：http://fivebar.myweb.hinet.net/
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
五霸包心粉圓焦糖煉乳剉冰(仙草.豆花)】NT.45
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原先這"五霸包心粉圓"並不在我們的既定行程內....
不愛吃糖的同事說要多加這一項的時候..算有跌破我眼鏡哩..
"五霸"就位於中華路與博愛街的交叉口..精美眼鏡行的隔壁...
鮮豔的黃橙色的招牌雖不大.卻很醒目.....
聽說前身是玩具店..所以左側的玻璃櫥窗放了各式玩具...
右側牆面則貼滿大大小小的媒體報導剪報或感謝狀....
店後方的美眉正用鍋子煮糖..飄散出陣陣的焦糖味...
店內約莫二十來個座位...店內空間並不算太大...
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【五霸包心粉圓焦糖煉乳剉冰(仙草.豆花)】NT.45
有著網狀花紋的剉冰外表看似簡單....但裡面可是有玄機的..
美麗的菱格紋表面..可是焦糖和煉乳交疊而成....
雖然兩者都是"甜"屬性..但意外的甜度還蠻適中...
大概是焦糖本身帶有淡淡的苦味..降低了甜膩的感覺..
中間部份是仙草凍跟豆花..
最底層則為包心粉圓..包心粉圓內餡口味還真不少..
有雪蓮子.咖啡.抹茶.水果.芋頭.花生.黑芝麻.玫瑰.紅豆.桂花等...
粉圓外皮Q彈有嚼勁...
我吃到的口味都很獨特.桂花吃起來有龍眼乾的感覺...
玫瑰有淡淡的玫瑰香..水果吃到的有草莓跟哈密瓜口味...
整個搭配起來...這冰雖不算便宜....
但還算挺獨特的呢....來到花蓮的確可以來嚐鮮看看...^^
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給我吃..其餘免談..╯-____-)╯~╩╩
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