[食記] 宜蘭奕順軒 門市試吃超大氣 鮮芋奶凍捲
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CKu0GaY ]
作者: neyoko (貝果萬歲) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭 - 奕順軒 門市試吃超大氣 鮮芋奶凍捲、桂圓奶凍捲
時間: Sat Jul 31 09:44:45 2010
《奕順軒》 - 宜蘭神農店
地 址：宜蘭市神農路2段17號
宜蘭交流道下，第四個紅綠燈右轉
訂購專線：03-9334536
傳真號碼：03-9358275
營業時間：假日 AM9:00-PM10:30 平日 AM9:30-PM10:30
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blog圖文靜音板
http://www.wretch.cc/blog/neyoko/7698979
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以前聽人家說到宜蘭，除了好山好水好寂寞（？）之外，
我總是第一個想到的不外乎就是牛舌餅、宜蘭餅，等傳統名產，
就像很多人聽到我住在三重埔都會露出害怕的眼神一樣（對啦，我是流氓啦）
但是現在提到宜蘭，我都只會聯想到奶凍捲，可以說是宜蘭新興的伴手禮之一。
這次宜蘭一日遊，除了北門綠豆沙牛乳、黑店綿綿冰讓我心花朵朵開之外，
就是奕順軒的奶凍捲，
其實在宜蘭有名的奶凍捲有二家，一家是諾貝爾，而另外一家即是奕順軒。
由於我有鮮奶油過盛恐懼症，故查了查網路的資訊，
似乎是奕順軒的鮮奶油量比較少，
且也滿多人推薦這位後起之秀，可以說是長江後浪推前浪，
店面位置也剛好位於黑店綿綿冰旁，幾步路而已，所以就決定前往購買。
名店必備的三大現象：馬路停車場 之 路邊亂停車
店內人聲鼎沸寸步難行，比美式足球更擁擠
試吃一出瞬間秒殺，除非你是海賊王魯夫…手腳不快請等下一輪
店面人潮真的很多，服務人員也超級多，放眼看去大概有十幾個左右，
負責結帳、奉茶、出貨、試吃，每個人都有一個小角落。
一進到店內就有小姐會奉上一小杯茶，這似乎已經成了地方麵包店的特色之一？
三重的驊珍、北車的一之軒，也都會有奉茶的動作。
店內的產品幾乎全部都可以試吃，除了麵包以外的樣子，沒有看到試吃，
麵包類以傳統台式麵包居多，故沒有挑起我的慾火。
逛了一圈後，便到奶凍捲的小櫃位前，看看要帶甚麼口味回家肥。
小姐不停的拿出奶棟捲給顧客試吃，且試吃不手軟，超級大氣！！
每塊試吃品大概有半個掌心大左右，
且不管你試吃幾種口味，小姐都不會臭臉，而且依然以飛快的速度不停補上試吃品。
光是試吃的量大概就已經吃掉1/3條奶凍捲了吧……
奶凍捲有以下口味（產品皆為奶蛋素） NT.135元 / 條
提拉奶凍 草莓奶凍 紅豆奶凍
花生奶凍 鮮芋奶凍 桂圓奶凍
奶凍捲小檔案：
最適宜的居住地是冷藏室，最佳呼吸溫度0-5度，
有戀母情節，非常黏冰箱媽媽，奶凍捲最佳賞味期4天，
奶凍捲恕不附盤叉及切片，2條附一個提袋。
芋頭控的我，當然一定要買的就是鮮芋奶凍，另外一條則帶了桂圓奶凍，
會帶桂圓口味的原因是因為吃到試吃品後，覺得口味很特殊，就決定試試看。
花生奶凍有吃到試吃品，外層是鵝黃色的海綿蛋糕體，內餡則是如同愛之味牛奶花生的料一樣，
可以咬到許多白胖胖的花生，看名字還以為是內餡包覆花生醬類的產品。
提拉奶凍看名字，以為是提拉米蘇口味，結果似乎是巧克力，滿普通的，
奶凍捲巧克力口味的似乎吃起來都是這種味道？
沒有特別的感覺（當天小姐幾乎最常切的就是此種口味給大家試吃）
現場有再做四條禮盒的促銷，口味任選4入500元，附上禮盒以及保麗龍箱以供保冷。
平均一條便宜10元，也就是說買四入可以省40元，不過一次買四條真的好多（抖）
倒是滿適合三五好友一同集結前往購買，多多少少可以省些小錢囉。
和小姐告知要哪二種口味，小姐會替你將奶凍捲送往櫃台以利結帳，服務真周到
＠利用小刀當作比例尺，算滿大一條的，C/P值很高
二側有拉耳可以將蛋糕取出，方便切食，
不過包裝稍嫌薄了一點，放到冰箱後取出，有軟掉的現象，
會有點不好拿，必須小心才行。
＠奶凍捲的蛋糕體很濕潤，搭配上柔軟綿密的奶凍，太好吃啦啦啦啦啦
甜度適中，且奶凍捲外層的鮮奶油算滿少的，非常好，我喜歡。
和桂圓奶凍不同，芋頭口味的奶凍並非Q彈口感，反倒有點像非常綿密的凍狀芋泥，
但這種口感好棒阿阿阿阿，一口接一口。
一點都不會膩口，非常清爽！
＠超級大塊的芋頭餡！
這甜美可人的小淘氣，是包覆在奶動捲外圍那層芋泥鮮奶油，乍看之下很不像鮮奶油呢，
奕順軒這款的鮮奶油，吃起來不會有讓人反胃的油膩感，
反倒是芋頭的香氣讓人無法抗拒，
雖然到最後我還是有稍微挖掉一些鮮奶油（怕胖嘛！…）
芋頭超大顆，吃起來好滿足。
@桂圓奶凍 NT.135 / 條
殘存的屍體，家人手腳太快了
不過還記得留一塊給我，揪感心耶，
所以桂圓奶凍的照片就比較醜啦……，它很醜但是很好吃！！
家人還特地交代，直接用刀子戳起來吃就好了，
這樣就不用多洗餐具了（到底是環保還是懶惰？）
＠桂圓奶凍的鮮奶油比較多，顏色是漂亮的淡淡桂圓色，怕肥，所以我刮掉滿多的，
鮮奶油裡頭有桂圓果肉小渣渣，吃起來很清香，而且不甜膩，
很適合送給老人家泡茶用（？）（總覺得老人家會喜歡桂圓…）
＠蛋糕體是一般的海綿蛋糕，搭配上特殊風味的桂圓奶凍，非常合，
不敢嚐試的朋友，可以到門市，有試吃品可以吃
其實吃起來，就很像桂圓蛋糕，只是口感更為滑順，搭配上QQ嫩嫩的奶凍捲，口感比桂圓蛋糕更棒。
若是喜歡桂圓的朋友，吃過一定會愛上的！！
甜度和芋頭相比，稍微甜了一點點，不過依然順口，配上無糖熱茶多享受
這是我第一次吃到桂圓口味的奶凍捲，無從比較，但是卻讓我受到震撼（誇張…）
桂圓口味可能是新產品，沒有營養標示可參考。
建議大家可以吃完黑店綿綿冰後，走過去看看！
當成伴手禮也是非常棒的選擇
鮮芋奶凍捲：★★★★★ 回購率： 99.9% （因為怕胖…XDDD）
桂圓奶凍捲：★★★★☆ 回購率： 90%
（沒辦法我是芋頭控…但是十分推薦給桂圓控！！）
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※ 編輯: neyoko 來自: 111.250.205.34 (07/31 09:47)