[心得] 小葉烘焙‧杏仁瓦片
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小葉烘焙算是一間蠻新的烘焙坊，雖然店面不大，
但裡面的裝潢擺設乾淨明亮，麵包也有自己的特色，
漸漸地培養出安平五期這一帶的顧客群了。
最近不知怎麼著，特別愛吃杏仁瓦片，找遍了大大小小的烘焙坊，
賣的店家不太多，符合自己口味的更是少之又少。有一次到小葉買
麵包時，突然發現到她們有賣，每次去都是注意麵包，竟然沒發現
這兒就有杏仁瓦片！於是立刻拿了一包結帳。
小小一包裡頭約有8~9片，售價35元。每一片的面積不大，與其他
烘焙坊的比較起來略小一些，但沒關係，好不好吃才是重點～
看起來相當薄的瓦片佈了滿滿的杏仁，杏仁片還是選用大片的，麵粉糊
比例很少，吃起來薄脆可口，散發濃濃的杏仁味與淡淡的奶香味，甜度
拿捏的恰到好處，不會太甜膩，吃完一片還想再吃，意猶未盡。
有的杏仁瓦片有很重的人工奶味，杏仁片又是選用小的或者碎碎不完整的，
整個吃下來就是奶味搶走杏仁香氣，搞不清楚是在吃牛奶餅乾還是杏仁瓦片。
小葉的杏仁瓦片是近期吃過算不錯的了，這種手工餅乾做起來很費工，
市售都不便宜，小葉的價位還OK，整體比較起來C/P值挺高的，她們有特價
3包100元，只是我都自己吃，買太多怕受潮軟化，所以一次都買一包。
喜歡杏仁瓦片的人，可以參考看看囉～
小葉烘焙‧起司核桃麵包
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