[心得] 元樂新口味白玉鳳梨酥
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元樂白玉鳳梨酥拿出來的時候，
表層的皮會呈現龜裂狀，
品嚐時發現皮真的很鬆軟，
不過味道很香醇，
口感很順口，
鬆鬆的口感是用奶油堆積出來的，
所以龜裂這個問題，
也許就是使用過多的奶油所致~
白玉鳳梨酥單用聞的就可以聞到淡淡的酒香，
是很適合成年人的味道，
明顯的酒味因為冬瓜醬和鳳梨變的更有層次，
先酒後甜最後又回到讓人玩味的甜酒香，
雖然餅皮的奶油香很濃，
也依然掩蓋不了迷人的甜酒香，
在吃的時候，
若如果可以再來一杯甜酒應該會爽到飛上天了吧
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