[心得] 伊恩布丁鮮奶酪
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伊恩布丁出新產品囉，是有加果醬的鮮奶酪唷，
吃了之後發現這次的鮮奶酪跟之前的布丁有很大的不同，
吃起來不管是口感或是味道都很不錯，
所以要把這次品嚐的結果跟大家分享一下
目前伊恩布丁的全部商品八折中，布丁系列原價35元特價28元，鮮奶酪原價30元特價24元
，趁有特價要買要快唷
原價30元的鮮奶酪，成份有膠原蛋白、蜂蜜、鮮奶和鮮奶油，橘黃色的圖案看起來樸素卻
還蠻好看的呢！而且很貼心的事先寫著在室溫下會軟化為液體，所以離開冷藏要盡快食用
喔
鮮奶酪從透明的杯子側面看不到有任何裂痕，不管任何一面看起來都很光滑，聽說要把鮮
奶酪做到沒有任何裂痕是一件很難的事唷，因為泡末ㄚ或是沉甸物不均勻ㄚ都會造成裂痕
唷看來伊恩先生的手藝很好呢，左看右看都看不到裂痕唷
鮮奶酪的表面就像鏡面一樣光滑，不過因為離開冰箱太久了，所以光滑的表面滲出了一些
水滴，從冰箱拿出來後要記得快點送進肚子裡唷
鮮奶酪因為很純，venny隨手挖了一口就覺得有點快碎了，把鮮奶酪往嘴裡送發現鮮奶酪
一進嘴裡就化開了，十足的奶香馬上充滿整個嘴巴，感覺就好像是喝了一大口香濃的牛奶
呢，那種有點軟又有點Q的口感跟一般的奶酪還真不同呢
特地倒了一個破碎的鮮奶酪給大家看一下，因為人工添加物很少，所以在真的如封
蓋上所寫，常溫下不可以放太久，大約5分鍾左右鮮奶酪就會有點破碎了這可是崇尚自然
的痕跡唷
現在加醬的鮮奶酪有兩種口味，一個是百香果另一個是蜂蜜的味道，在份量上愛沾醬的雷
克覺得果醬包有小包了一點，另外因為蜂蜜是純的，所以冰在冰箱裡太久會結晶唷，所以
要吃之前可能要先放在常溫下退冰一下唷
淋上百香果醬的鮮奶酪登場囉有果醬的加持整個鮮奶酪都亮起來了呢，真想大大口的把鮮
奶酪給吞進肚子裡呢
說實話venny向來不太喜歡人工甜味過度明顯的百香果醬，但是確又對百香果那股特有的
酸甜味非常著迷，總想著能遇到天然一點的百香果醬沒想到居然讓venny發現它就藏在依
恩布丁的鮮奶酪上，薄薄的一層果醬讓奶酪大大加分呢，吃起來就像是有著百香果香氣的
牛奶呢，而且酸酸甜甜的味道跟牛奶完全不衝突，venny和雷克都非常的喜歡唷喜歡百香
果醬的人一定要試試唷
果醬顏色比較淡的是蜂蜜，淋上蜂蜜的鮮奶酪雖然沒有百香果醬那樣的亮眼，但是看起來
還是滿好吃的有果醬果然長的比較不一樣
加了蜂蜜果醬的鮮奶酪吃起來有比較濃的蜂蜜香，蜂蜜的自然甜味也比較明顯，但是吃起
來卻是清爽無比唷，奶香混著蜂蜜香讓venny忍不住一口接一口的吃光呢，喜歡蜂蜜的人
一定不要錯過囉
這次venny特別介紹一下伊恩的抹茶布丁，經過伊恩先生無數次的實驗，抹茶布丁最終版
終於敲定囉
看到布丁的小洞了嗎???這可是會呼吸的抹茶布丁唷，一樣的材料吃起來比之前的抹茶布
丁更有抹茶味唷
看到布丁上的小洞了嗎抹茶的香氣就是從這些小洞裡散發出來的唷，吃起來的口感還是跟
以前一樣濃稠唷，就像很扎實的慕斯一般，不同的就是抹茶的香氣變的更濃了呢，這讓愛
抹茶的venny重新愛上伊恩的抹茶布丁了呢好吃好吃，喜歡抹茶的人千萬不要錯過了唷
美味指數：四顆星
地址：台北縣三重市五谷王北街141巷6號
電話：02-29999371
產品網址：http://tw.myblog.yahoo.com/ian-pudding/
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我是雷克，請多多指教
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