[心得] 雅昕製餅
有圖有文無音樂好讀版：
http://www.wretch.cc/blog/ringo404/625952
以下為純文字分享：
【YaXin 雅昕製餅】
台北市中山區北安路518巷14弄4號
TEL：02-2532-0926
早在口碑卷一推出時，就上網查了一下雅昕的位置。
離大直捷運站不遠，而且。
手工餅乾一直都是Joyce的愛物啊~~
從大直捷運站2號出口後，遠遠見著518巷的指示牌。
順著這指示牌，便能找到雅昕的所在。
明亮樸實的小巷中，卻有這麼一家很不同的店家。
室內滿滿的樂扣樂扣保鮮盒，透出整齊且排放好的手工餅乾。
這天的高溫和上回在公館的狠辣一樣，是會讓人不停皺起眉頭的。
頂著炎夏卻還是不失笑容的老板娘，
遞上清涼的開水，卻是最止渴的泉飲。
笑笑的讓Joyce拍完照，再說上一些店裡的大概。
基本上的原物料都是天然的食材，
用於手工餅乾裡才能調整出最合適的口感。
店內簡單的設置一些桌椅，用餐、咖啡、下午茶。
卻還是繞著主角手工餅乾為主。
從店家手工接過的已經包裝好的透明餅盒，
口碑卷上註明著200g手工餅乾，
加載了滿溢笑容及親切感十足。
看似簡單的盒裝，卻花費了好一番功夫才打開。
果然，
手工餅乾還是很怕在空氣中接觸而影響了美味口感。
橫看、豎看。
每片的厚度果然是一般餅乾所不能及的啊~
每種口味都好想試哦。
看過店家附在紙袋內的小簡介，選了自已最愛的口味。
【香椰酥餅】
黃澄澄的小太陽，椰絲像光芒一樣是放射狀的。
調和的甜度也很ok，
與其它大量製作的喜餅甜度相差的太多了。
一入口的南洋熱情是會想手足舞蹈的~
【楓糖燕麥餅乾】
是所有手工餅乾裡最厚的一種。
口感卻是清爽，帶有自然香氣的蜜糖香。
【抹茶巧克力】
抹茶的雅緻甘味與巧克力的香甜，
在大人與小孩之中有相當平衡的拿捏。
不膩口的清爽，很受Joyce的好評。
【椰香火山豆】
椰香口味加上營養成份相當高的火山豆。
火山豆成本並低廉且大泛使用在餅乾上。
這種原物料果然是在手工餅乾上才能見著的。
感謝看完~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.20.143.113
推
06/02 00:20, , 1F
06/02 00:20, 1F