[食記] 85度c之香草焦糖蛋糕
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2010/5/9日是全天下偉大媽媽的重要節日
此時當然也要更體恤媽媽平日的辛苦囉
在此先祝福自己的媽媽能
永遠18歲 永遠年輕 永遠身體健康 永遠不用再為了孩子操煩
當然的 不免俗 蛋糕 大餐是一定要的啦
畢竟平日媽媽都這麼辛苦了 今天是她的日子得讓她好好的休息
感受一下做子女的為她準備的東西囉!!
因為媽媽愛吃提拉米蘇 本來打算去台中美術館旁那間購買
無奈沒提早預訂 人排的好長
只好打到回府 回到85度c買了一個蛋糕
話說為什麼不買85度的提拉米蘇呢?
有吃過的應該都知道 口感上略遜色台中老牌提拉米蘇
(或許每間口感上都不同 但至少吃過的彰化基督教旁這間是這樣)
所以就買了"香草焦糖"口味的囉
一個很大的盒子 簡約大方 送人自用兩相宜
慢慢的~ 慢慢的 探出頭來囉~
已經可以隱約的看到整個雛型囉
再拉~
整個焦糖的光澤好閃亮呀~ 整個就是超好吃的樣子
不過倒是擺飾的樣子有點小奇怪^^"
好啦 不管了 好吃才是重點
來個側面特寫
一塊塊黑色的是巧克力片 話說回來擺飾還真的很奇怪(可能個人對美學有待加強吧^^")
驗明正身 85度c的 logo
來張空拍圖 旁邊的手已經蠢蠢欲動了~嘿嘿
準備開膛剖肚了~ 首先畫個X (這啥步驟呀)
原來是老姐切錯邊了@@
不到一會 已經呈現一個三角錐體口了
由段面可以看到 整個蛋糕彌彌桑桑 整個就是超美味的感覺
上層的焦糖 處理的剛剛好 不會苦 有些同樣是焦糖口味的蛋糕或是布丁
就是會有一點點的小苦味 不過85度C的焦糖還挺剛好的
吃起來的口味有點像是"森永"牛奶糖的味道
一共有三層 最上面是焦糖層 其次海綿蛋糕 再來是冰淇淋 最下面也是海綿蛋糕
有人發現哪邊不一樣了嗎? 是不是覺得草莓大的有點恐怖
整個體積已經快要佔據整塊蛋糕的1/3了
連老媽也說 這是啥品種 怎麼能這麼大
此時聰明有智慧的老姐就會 美國進口的啦~
不過說真的 也太大了點^^"
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