[心得] 墾丁-義式甜筒披薩
網誌圖文: http://ppt.cc/9O8n
＊
難得到墾丁大街晃晃，
一個有著奇怪機器的小攤販吸住了我們的腳步。
義式甜筒披薩印象中在北車樓上的微風廣場有看過，不過還沒有去吃過，
墾丁大街上的這家甜筒披薩很貴、、、（以墾丁平均小吃價而言，份量不多價格又高）
一個要６５元！
它總共有三種口味：
1. 主廚總匯－ 炭燒牛肉、煙燻火腿、義式香腸、新鮮蘑菇、燻雞、香甜玉米。
2. 義式香腸－ 義式香腸、香甜玉米。
3. 夏威夷 － 精選鳳梨、煙燻火腿、香甜玉米。
既然都是６５元，當然是選料最多的總匯囉！
＊
他的製作過程非常特別，讓人目不轉睛想要在這一大台熱呼呼的機器前面停留。
首先是將餡料填滿餅皮，
放入專製的架子裡進入烤箱烘烤（透明化的烤箱可以看的到整個流程，起司軟化後還會咕嚕嚕地冒著泡！），
等到順時針推出烤箱，老闆就會很快速的拿起包裝！
很推這份總匯甜筒披薩！
裡頭的餡料都切丁放入，起司也塞滿其中，連最上頭都鋪了滿滿一層。
口感上趁熱吃很香濃，
餅皮不會有油膩感，酥軟恰如其分，搭配上拉絲起司就好像在吃不同樣式的披薩。
餡料丁混合的很均勻，每一口都能吃到。
＊
其實老闆是很好議價的（笑），
我們買三份他算我們一份６０，
越接近收攤越好殺價噢！
建議可以兩人合吃一份，
畢竟墾丁大街上那麼多香噴噴的小吃，
肚子總要多一些空間嘛，哈。
＊
店家位置：墾丁大街。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.252.82.253